O dietă inflamatorie dublează riscul de cancer colorectal (vezi ce alimente)
Cercetătorii, ale căror lucrări sunt publicate în revista Nutrients, au verificat dacă o dietă inflamatorie și o dietă pro-oxidantă sunt legate de riscurile de cancer colorectal și cancer de sân.

Mireia Obón de la Institutul de Cercetări Biomedice Bellvitge (Barcelona, Spania) și colegii săi au analizat date din 852 de cazuri de cancer colorectal și 1.567 de cazuri de cancer de sân și 3.447 și, respectiv, 1.486 de controale.
„Am observat o asociere între riscul de a dezvolta cancer colorectal și potențialul inflamator al dietei. Adică participanții care au urmat o dietă inflamatorie au avut aproape de două ori riscul de a dezvolta cancer colorectal, „care este al patrulea cel mai frecvent cancer din lume”, explică cercetătorul.
Pe de altă parte, nu am văzut o creștere semnificativă a riscului de cancer de sân. "
Legăturile cu o dietă antioxidantă au fost mai puțin puternice.