O dietă nesănătoasă este o știre mortală a orașului pentru zona Rin-Main
Aproximativ zece la sută din toți oamenii din întreaga lume suferă de foame, dar marea majoritate dintre ei s-au săturat și mănâncă un lucru greșit. În medie, unul din cinci decese poate fi urmărit înapoi la o dietă dezechilibrată - o alimentație deficitară cauzează mai multe decese decât orice alt factor de risc. Acestea sunt rezultatele unui studiu din 195 de țări, care a fost prezentat recent în revista medicală „The Lancet”.
Pentru prof. Glaeske, rezultatele sunt „alarmante”. Șeful Institutului „Trăiți mai bine mai mult”, o cooperare între Universitatea din Bremen și compania de asigurări de sănătate BKK24, a analizat mai îndeaproape studiul și a analizat în mod specific factorii despre care cercetătorii cred că descriu în mod adecvat calitatea nutriției. „Potrivit acestui fapt, alimentația sănătoasă se caracterizează prin multe fructe, cereale integrale, nuci și semințe. În plus, prin suficiente fructe și legume, mai puțină carne roșie, mai puțină sare și băuturi neîndulcite.
În plus, acizii grași polinesaturați, de exemplu în uleiul de măsline și in, precum și peștele gras de mare, cum ar fi somonul și macroul, ar trebui să fie în meniu în mod regulat. „De fapt, nimic din toate acestea nu este nou. Cu toate acestea, există lumi între rezultatele țărilor examinate ", rezumă prof. Glaeske și subliniază în special Israelul, Franța, Spania și Japonia în acest context:" Au existat mai puțin de 100 de decese la 100.000 de locuitori din cauza unei diete nesănătoase . ” Pentru țările în pozițiile cele mai scăzute, este de 700 din 100.000.
Când a fost întrebat despre Germania, prof. Glaeske a trebuit să privească puțin în jos și a ajuns pe locul 38. Dar nu a văzut „nicio surpriză reală” și a citat proporția ridicată de alimente procesate drept motiv. Cererea sa: „Trebuie să întoarcem lucrurile și să oferim mâncare sănătoasă - dar în cele din urmă doar politica poate ajuta”. Printre măsurile discutate în prezent, expertul în sănătate menționează o taxă pe zahăr sau informații colorate cu privire la ingrediente sănătoase sau nesănătoase ca parte a ambalajului alimentelor.
Potrivit prof. Glaeske, există deja inițiative de sănătate care corespund cerințelor rezultatelor studiului. „Programul de prevenire„ Trăiește mai bine mai mult ”. De câțiva ani, BKK24 se angajează să adopte o dietă echilibrată bogată în vitamine, cu oferte specifice de participare. " Cu toate acestea, este încă nevoie de sprijin din partea politicii pentru a stabili reguli obligatorii pentru etichetarea transparentă și utilă a alimentelor, astfel încât să se poată distinge rapid sănătos și nesănătos.