O doză de fibre pentru a stimula metabolismul

Șobolanii care au consumat fibre fermentabile au evitat creșterea în greutate asociată cu dietele bogate în grăsimi și zahăr, așa cum au observat cercetătorii de la Universitatea din Calgary. Prin urmare, aceste fibre ar putea ajuta la menținerea unei greutăți adecvate, în ciuda consumului de alimente procesate.

Șobolanilor li s-a oferit acces gratuit la alimente bogate în zahăr și grăsimi. Unii dintre ei aveau o predispoziție genetică la obezitate. Suplimentele de fibre au lucrat la ele, la fel ca la omologii lor, cercetătorii explică: Constatare izbitoare: toți acești șobolani au câștigat în mod semnificativ mai puțină greutate decât grupul de control, explică autorul principal al studiului, Nina Cluny, colegă postdoctorală la Hotchkiss Brain Institute.

Suplimentul în cauză este o fibră numită oligofructoză, întâlnită mai ales la ceapă și banane. Se atașează de bacteriile necesare pentru bunăstarea oamenilor prezenți în tractul digestiv (microbiota).