O maioneză dietetică C; este posibil; Bine pentru noi!

În bucătăria cu, mâncare

În timpul întâlnirilor noastre, bucătarii ne-au oferit o parte din sfaturile și trucurile lor pentru "atenua" maioneza! Ne cunoașteți ... În timp ce vă împărtășim, iată aceste sfaturi bune de la bucătari !

posibil

Pentru a pregăti o maioneză „mai ușoară” sau chiar mai sănătoasă:

Mai puțin bogat
Puneți 2 gălbenușuri de ou fierte, încă călduțe, cu 2 linguri de muștar. Puneți treptat în 200 brânză de vaci slabă, bătând până la consistența dorită. Condimentați cu sare și piper și adăugați puțin oțet sau, eventual, ierburi tocate.