O masă „imaginară” pentru a slăbi - Le Temps
Nutriție
O pastilă administrată șoarecilor i-a făcut să piardă în greutate, potrivit unor cercetări care implică biologi EPFL. Această abordare deschide calea către noi terapii pentru a înțelege și a combate obezitatea
O masă „imaginară” pentru a slăbi
Pilula nutritivă administrată șoarecilor i-a făcut să piardă în greutate, potrivit unor cercetări care au implicat biologi EPFL
O abordare care deschide calea către noi terapii pentru a înțelege și a combate obezitatea
Vei gusta din bacon sau brownie, masa ta imaginară? Oamenii de știință americani, în colaborare cu biologii de la EPFL, tocmai au descoperit că o moleculă este capabilă să facă corpul să creadă că a consumat deja o masă, ceea ce îl face să ardă calorii. O metodă care ar putea ajuta în cele din urmă la combaterea obezității. Munca lor a fost efectuată pe șoareci și a fost publicată săptămâna aceasta în revista Nature Medicine. Acestea arată că, chiar și administrarea unei substanțe, fexaramina, pe cale orală, poate reduce dramatic grăsimea rozătoarelor, reglând în același timp nivelul zahărului și colesterolului mai eficient. Toate fără efecte secundare dăunătoare.
Ce se întâmplă când înghiți o masă prea mare, precum cele specifice sezonului de sărbători? De la primele mușcături de pâine prăjită cu foie gras, corpul începe să lupte, arzând grăsimi - și, prin urmare, calorii - pentru a face loc viitoarei încărcături de calorii. Urmează o multitudine de activări biologice care vor duce la digestie, la transferul de substanțe nutritive în sânge, la creșterea fluxului sanguin sau chiar la nevoia irezistibilă de a face un pui de somn. La originea tuturor acestor fenomene se află un fel de „comutator molecular”, o proteină numită FXR, pentru „receptorul Farnesoid X”, care acționează ca un receptor molecular în celule.
În condiții naturale, acizii biliari sunt cei care „apasă” acest comutator. Producția lor este declanșată de sosirea bolusului. Apoi, odată ajuns în intestin, se atașează la receptorul FXR. Fexaramina, o substanță sintetică, are particularitatea de a „imita” acești acizi biliari. Dar, spre deosebire de aceasta din urmă, secretată în același timp cu masa, aceasta poate fi ingerată sub formă de pilule, indiferent de aportul alimentar. „Fexaramina acționează ca o„ masă de credință ”, spune autorul principal al studiului, Ronald Evans, de la Institutul Salk pentru Studii Biologice din California. „Trimite aceleași semnale [către organism], mai puține calorii. Este ca o masă, dar fără masă ".