O mulțime de tăiței pentru rezistența Kölner Stadt-Anzeiger
Autentifică-te aici
Vizualizați și editați datele personale
Prezentare generală a setărilor buletinului dvs. informativ
Gestionați abonamentele (inclusiv KStA PLUS)
Nu aveți încă un cont? Înregistrați-vă aici
Zona dvs. personală
Stare abonat: În prezent nu există abonament activ
Ca abonat PLUS aveți acces la peste 250 de articole KStA-PLUS în fiecare săptămână
Aveți acces la peste 100 de articole PLUS pe săptămână și vă bucurați de vizualizarea noastră de articole premium
Vă rugăm să vă activați contul
profil
Vizualizați și editați datele personale
Buletin informativ
Prezentare generală a setărilor buletinului dvs. informativ
Gestionați abonamentul
Gestionați abonamentele (inclusiv KStA PLUS)
O mulțime de paste pentru rezistență
DE MARTINA REIMS
A început numărătoarea inversă pentru Maratonul de la Köln din 11 septembrie. De asemenea, vă puteți pregăti special atunci când vine vorba de nutriție.
„În anii 1970 am primit o friptură imensă pe farfurie în fiecare zi. Aceasta a fost hrana de bază pentru fiecare sportiv ”, își amintește de două ori campioana olimpică Heide Rosendahl. De atunci, recomandările nutriționale pentru sportivi s-au schimbat fundamental. Mulți oameni numesc tăiței arma lor secretă, deoarece sunt sursa numărul unu de carbohidrați. Glucidele includ toate tipurile de zahăr și amidon, precum și fibre.
Dar numai acestea nu sunt suficiente pentru a se potrivi nutrițional pentru maratonul de 42 de kilometri. „60 la sută carbohidrați, 15 la sută proteine și 24 la sută grăsimi ar trebui să alcătuiască dieta unui alergător de maraton, mai ales în ultimele două săptămâni”, explică nutriționistul Antje Gahl de la Societatea Germană de Nutriție (DGE). Pe lângă paste, alte surse ale așa-numitelor „carbohidrați depozitați” (glicogen) sunt orezul, fulgi de cereale, pâine, cartofi, fructe uscate și salate de fructe, care asigură și vitaminele, mineralele și oligoelementele necesare. Apropo, un bun furnizor de amidon este budinca.
Scopul dietei înainte de un maraton este de a obține stocarea maximă de glicogen. „Mușchii stochează glicogenul pentru rezistență”, explică nutriționistul Claudia Menz de la Universitatea Sportivă Germană (DSH). Un aliment bogat în carbohidrați alimentează mușchii cu glicogen nou din nou și din nou. Proteinele sunt importante ca sursă de energie.
Un alergător de sex masculin mediu care cântărește 66 de kilograme consumă până la 5500 de calorii cu un program de antrenament de 1-2 ore pe zi. Pentru a compensa această pierdere de calorii, are nevoie de cel puțin: 800 de grame de carbohidrați, 200 de grame de proteine și 140 de grame de grăsimi.