O nutriție mai bună pentru populația rurală din Malawi

Malawi este una dintre cele mai sărace țări din lume. Peștele este o sursă importantă de hrană pentru populația rurală din țara sud-africană fără ieșire la mare. Însă populația lacului Malawi a scăzut dramatic în ultimii ani. Chambo în special, cea mai populară specie de ciclide și o sursă importantă de proteine, ajunge rar în plasele pescarilor. Cercetătorii de la Fraunhofer EMB au luat un pachet întreg de măsuri menite să îmbunătățească situația nutrițională precară: printre altele, cu noi sisteme de creștere și protocoale de reproducere optimizate, echipele de cercetare doresc să crească eficiența reproducerii Chambo și să îmbunătățească producția de pește și legume.

Lacul Malawi este al treilea ca mărime din Africa și al nouălea ca mărime din lume. Găzduiește aproximativ 470 de specii de pești, dintre care majoritatea sunt specii de ciclide. Chambo este numele unui tip de tilapia care este deosebit de popular în rândul populației, o sursă deosebit de importantă de proteine și baze nutriționale. Dar această specie de pești endemici cu denumirea tehnică Oreochromis karongae este puternic supra-pescuită. Pentru a îmbunătăți situația nutrițională a populației, cercetătorii de la Fraunhofer EMB în cadrul proiectului „I love fish”, împreună cu partenerii lor, doresc să utilizeze diverse strategii pentru a crește creșterea și producția chambo-ului, pentru a-l face mai eficient și mai durabil și astfel a contracara aprovizionarea precară cu proteine. Partenerii din proiectul internațional de cercetare sunt Gesellschaft für Marine Aquakultur mbh (GMA) din Büsum, Universitatea Lilongwe de Agricultură și Resurse Naturale (LUANAR), Quantum for Urban Agriculture and Environmental Sanitation (QUALIVES) și Innovative Fish Farmers Network Trust (IFFNT) . Agenția Federală pentru Agricultură și Alimentație (BLE) finanțează proiectul, care se va desfășura până la sfârșitul anului 2020, cu 1,65 milioane de euro.

Acvacultura este una dintre măsurile de asigurare a populației rurale din Malawi cu mai multe ciclide chambo. Cu toate acestea, producția la fața locului este redusă și ineficientă. Una dintre cele mai urgente probleme este furnizarea nesigură de răsaduri către proprietarii de iazuri. Una dintre sarcinile principale ale partenerilor de proiect este, prin urmare, să stabilească metode care să asigure o aprovizionare stabilă de răsaduri fermierilor de acvacultură care doresc să crească peștele la o dimensiune comercializabilă.

Instalație de reproducere pentru reproducerea propriilor stocuri de pești care reproduc

Într-o nouă instalație de creștere asistată de solar de la Colegiul Bunda, special concepută și instalată prin proiectul „I love fish”, care este independent de sursa de alimentare locală, un număr mare de larve de pește pot fi crescute eficient până când au dimensiunea pătuțelor de deget cu aproximativ zece Greutate gram. Peștii tineri crescuți în acest mod, numiți și puieți, sunt apoi vânduți fermierilor de acvacultură la un preț scăzut. „Peștele poate fi apoi crescut în operațiunile din iaz la fața locului până la o greutate de 250 până la 330 de grame obișnuită pe piață”, spune Dr. Sebastian Rakers, om de știință la Fraunhofer EMB din Lübeck.

Echipa de cercetare lucrează cu mai multe comunități care sunt organizate în moduri diferite: în timp ce unii pot privi în urmă la mulți ani de experiență în acvacultură, alții abia încep să se dezvolte. Sarcina cercetătorilor este armonizarea diferitelor niveluri de cunoaștere. »Oferim aici o gamă largă de tehnologii. Împărtășim cunoștințele operatorilor fermelor de iazuri, de exemplu ce subsol să aleagă, dar îi învățăm și despre tehnologiile de crioconservare care ajută la producerea peștelui pe tot parcursul anului ”, spune Rakers.

Creșteți ratele de reproducere prin crioconservare

Crioconservarea spermei de pește Chambo nu există încă, partenerii dezvoltând noi protocoale de înghețare pentru spermatozoizi din Oreochromis karongae în cadrul proiectului, pentru a reproduce populațiile de reproducere cu performanțe reproductive crescute. În primul pas, sunt selectate tulpini de pește promițătoare care sunt, de exemplu, rezistente la boli și prezintă parametri de creștere buni. Sperma lor este înghețată amestecându-i cu antigel. Acest lucru împiedică formarea cristalelor de gheață, care ar distruge componentele celulei. Spermatozoizii sunt depozitați și conservați în azot lichid la -196 ° C. „Se poate întâmpla ca bărbații și femelele să nu fie gata să dea naștere în același timp. Rezultatul este rate reduse de reproducere. Folosim probele de spermă crioconservate pentru a prelungi sezonul de împerechere și pentru a reproduce populațiile de reproducere cu performanțe reproductive crescute ”, explică omul de știință. Tehnologia crioconservării este deja testată de partenerii din Malawi.

Combinați creșterea legumelor și a peștilor prin acvaponie

Pești sănătoși prin compoziția optimă a furajelor

Diverse cursuri de formare pentru micii fermieri, de la producția de pește la dezvoltarea produselor, cursuri de marketing și nutriție, completează catalogul de măsuri. Pe parcursul derulării proiectului, Rakers și colegii săi monitorizează, de asemenea, starea de sănătate și nutriție a populației rurale pentru a putea documenta progresul. Primele succese ale cercetării pot fi deja raportate, potrivit biologului: „Datorită creșterii controlate a larvelor, am reușit să oferim mai multe pătuțuri pentru degetele pentru gestionarea iazurilor și înregistrăm deja randamente mai mari și o creștere a proporției de biomasă”. Pentru a îmbunătăți starea nutrițională, sănătatea și nivelul veniturilor populației și pentru a crea noi surse de venit.

Acest proiect este finanțat de Ministerul Federal al Alimentației și Agriculturii (BMEL) pe baza unei rezoluții a Bundestagului german.

Mai multe informatii:

Criteriile acestui comunicat de presă:
Jurnaliști
Biologie, chimie, mediu/ecologie, nutriție/asistență medicală/asistență medicală, zoologie/științe agricole și forestiere
transregional, național
Acorduri de cooperare, proiecte de cercetare
limba germana