O perspectivă mai bună atunci când cumpărați carne Consumer Center Bremen
Bunăstarea animalelor este foarte importantă. Din ce în ce mai mulți consumatori doresc ca animalele să trăiască bine înainte de a fi sacrificate. Comerțul reacționează la acest lucru cu noi mărci și etichete. Discounterul Lidl urmărește în prezent o abordare diferită cu „busola de postură” în patru etape. Este vorba despre un etichetă pe patru niveluri, așa cum o știm din ștampila de pe ouă. „Din păcate, numerotarea este exact opusă. Deși 0 este standardul ecologic pentru ouă, este 4 pentru carnea de curcan. Acest lucru duce cu siguranță la confuzie pentru mulți consumatori ", spune Annabel Oelmann, membru al Consiliului de administrație al Centrului pentru consumatori din Bremen.
La nivelul 3 „climat exterior”, animalele au acces în aer liber; Nivelul 2 „locuință stabilă plus” înseamnă puțin mai mult spațiu și paie pentru ocuparea forței de muncă. Nivelul 1 „locuință stabilă” înseamnă standardul legal minim.
„Etichetarea creșterii animalelor este o abordare bună. Dar, cu fiecare sigiliu suplimentar introdus, devine din ce în ce mai greu de văzut prin jungla de etichete ”, adaugă Oelmann. "Pentru a oferi consumatorilor orientare și fiabilitate atunci când fac cumpărături, avem nevoie rapid de o etichetă uniformă, pe mai multe niveluri, a bunăstării animalelor, cu standarde înalte de bunăstare a animalelor."
Eșantion la nivel național
Centrele de consiliere a consumatorilor au verificat în mod aleatoriu în zece state federale și un total de 13 sucursale pentru a vedea ce etichete pot fi găsite pe gama de carne proaspătă Lidl. În ghișeele frigorifice au găsit în principal carne care respectă doar standardul minim legal. Cu standardul de bunăstare a animalelor ușor mai ridicat de nivelul 2 „locuință stabilă plus”, s-a găsit în principal carne proaspătă și necondiționată de pasăre provenită de la companii din inițiativa industriei bunăstării animalelor. Aceste ferme oferă animalelor lor cu zece la sută mai mult spațiu, de exemplu. Cu toate acestea, au existat informații contradictorii despre această etichetare. O jumătate bună din pachetele de păsări de curte cu această etichetă au declarat că este posibil ca carnea să nu provină de la companii care aparțin Inițiativei pentru bunăstarea animalelor. „Lidl trebuie să facă îmbunătățiri aici”, a spus Oelmann.
Gama de carne proaspătă cu un standard mai bun de bunăstare a animalelor, cum ar fi accesul animalelor în afara zonelor climatice, este foarte ușor de gestionat. Aici, centrele de consiliere pentru consumatori au găsit doar pui întregi în sondaj - și nici măcar în fiecare ramură. În principiu, sigiliul „organic” de nivelul 4 a fost găsit doar pe câteva pachete de carne tocată și gulaș.
Ministrul federal al agriculturii, Klöckner, ar trebui să scoată rapid de pe teren eticheta statului de bunăstare a animalelor, anunțată de mult timp. Doar un sigiliu de stat uniform care garantează standarde înalte pentru bunăstarea și sănătatea animalelor creează transparență și fiabilitate pentru consumatori.