O prezentare generală a grupurilor alimentare importante

O plimbare prin supermarket arată că gama de alimente pare aproape infinită. De nenumărate ori creează noi creații pe piață care promit un gust și mai bun sau chiar își permit declarații legate de sănătate. Dar aceste produse gata preparate sunt rareori potrivite pentru o dietă echilibrată și sănătoasă.

De regulă, nu numai că este mai bine pentru sănătatea ta, ci și pentru portofel, alimente cât mai naturale și neprelucrate de combinat din grupurile individuale de alimente. Acest lucru nu numai că creează o varietate mai mare pe farfurie, dar oferă, de asemenea, organismului toate substanțele nutritive importante de care are nevoie pentru nevoile zilnice și pentru îmbătrânirea sănătoasă.

Cele șapte grupuri alimentare

băuturi
fructe și legume
Cereale și produse din cereale
lapte și produse lactate
Carne, pește, ouă și produsele acestora
grăsimi și uleiuri
Cofetărie și gustări

Grupurile alimentare și beneficiile lor pentru sănătate

Baza unei diete echilibrate este alimentare adecvată de lichide. Cel puțin 1,5 litri pe zi sunt recomandați de experți. Cu toate acestea, se aplică următoarele: apă în loc de băuturi excesiv de îndulcite. Fructele și legumele sunt o altă piatră de temelie a unei diete sănătoase. Acestea oferă organismului nutrienți, inclusiv vitamine și minerale. Dar substanțele vegetale secundare și fibrele joacă, de asemenea, un rol important în menținerea sănătății. Unul este optimselecție regională și sezonieră de fructe. Mai presus de toate, pâinea, produsele de patiserie, pastele și orezul vă umplu și ar trebui să ofere organismului energia de care are nevoie pentru o zi. Cei care se concentrează pe o dietă cu produse din cereale integrale oferă, de asemenea, corpului lor toate substanțele nutritive de care are nevoie. Laptele și produsele lactate sunt luate în considerare în principal furnizori importanți de proteine, calciu și vitamine B. cunoscut. Prin urmare, ar trebui să fie și în meniul zilnic.

Cu toate acestea, proporția produselor de origine animală ar trebui consumată cu moderare. Consumul de carne este deosebit de critic aici, în timp ce peștele, pe de altă parte, ar putea fi mai des în meniu, deoarece este bogat în acizi grași sănătoși, nesaturați este. Grăsimile și uleiurile ar trebui, de asemenea, să fie utilizate cu ușurință, fiind preferate întotdeauna grăsimile vegetale, cum ar fi uleiul de floarea-soarelui, uleiul de șofran sau uleiul de măsline. Să ai cofetărie și ciugulite rareori o valoare care promovează sănătatea. Prin urmare, este recomandabil să se atingă un echilibru sănătos între plăcere și o dietă sănătoasă. Nici renunțarea totală, nici gustarea extinsă nu sunt bune pentru oameni.

Obezitatea: consecințe asupra sănătății

Obezitatea este o problemă în creștere, în special în țările industrializate. În plus, s-a demonstrat că prea multă greutate corporală afectează adesea nu numai aspectul, ci și sănătatea. Numeroase boli precum Diabet, osteoartrita, hipertensiune arterială, cancer, dar și afecțiuni psihologice poate fi favorizat de o dietă slabă și de obezitate. Prin urmare, este cu atât mai important să cunoașteți diferitele grupuri de alimente și contribuția acestora la o dietă echilibrată.