O privire asupra junglei dietetice PZ - Ziar farmaceutic
medicament
Dietele sunt supuse modei precum pantofii, cămășile sau pantalonii. Există modele de înaltă calitate, scumpe, exotice, atractive și originale. Mulți clienți așteaptă sfaturi bine întemeiate, mai ales în farmacie, când revistele lucioase promovează încă o dată o metodă revoluționară de slăbire.
De exemplu, a apărut recent dieta grupelor de sânge. Numele îl dă deja departe: dacă doriți să trăiți sănătos, trebuie să ajustați meniul zilnic individual la grupa sanguină. În timp ce persoanele cu grupa sanguină A ar trebui să mănânce o dietă vegetariană, grupa sanguină 0 are voie să mănânce carne, dar trebuie să evite laptele și produsele din grâu. Grupa sanguină B tolerează aproape totul, cu excepția crustaceelor și crustaceelor. Cel mai bine este pentru persoanele cu grupa sanguină AB, li se recomandă o dietă mixtă.
Poți zâmbi când auzi aceste idei. Cu toate acestea, nu este întotdeauna atât de ușor să judecați o dietă în mod spontan, folosind numai bunul simț. Bogăția de idei din industrie este aproape admirabilă. Și rareori lipsesc argumente justificate din punct de vedere medical pentru conceptele de dietă. Unele reglementări dietetice sunt atât de elaborate și bine întemeiate încât nu puteți vedea dintr-o privire ce se află în spatele lor.
Cum recunoști o dietă bună?
Câteva întrebări pot ajuta la evaluarea calității unui regim alimentar. Cum este meniul? Sunt interzise alimentele? Se practică o dietă sănătoasă? Ideea de bază a multor diete este interzicerea unilaterală a unui anumit aliment sau a unui grup de alimente. În consecință, alte alimente formează apoi centrul dietei. Cu cât dieta este unilaterală, cu atât este mai mare riscul de malnutriție, lipsa anumitor nutrienți sau o tulburare metabolică. Un alt dezavantaj major: dietele extreme sunt greu de respectat. Te-ai săturat de ele și în curând nu mai poți vedea sau mirosi alimentele permise. Pe de altă parte, pofta de mâncare interzisă crește. Controlul eșuează și apoi îl dai bine.
O dietă bună este variată, gustoasă și sățioasă. Alimentele mixte echilibrate, cu consum redus de energie, sunt considerate a fi cea mai reușită formă de nutriție pe termen lung. Mai exact, aceasta înseamnă: o mulțime de alimente cu carbohidrați complecși cu un efect de sațietate ridicat, cum ar fi cartofi și produse din cereale integrale, o mulțime de fructe și legume crude și gătite, lactate slabe, carne cu conținut scăzut de grăsimi și pește slab. Interdicțiile nu sunt permise într-o dietă. La urma urmei, ce vorbește împotriva ciocolatei sau a vinului? Potrivit lui Paracelsus, se aplică următoarele: Este suma care contează. Aprecierile și antipatiile personale sunt permise. O dietă poate fi menținută pe termen lung numai dacă rămâne bucuria de a mânca și a bea.
Câte calorii sunt permise?
Este bine cunoscut faptul că obezitatea nu vine peste noapte, ci este dobândită „cu dificultate” de-a lungul anilor. Prin urmare, dietele fulgerului sunt de-a dreptul nenaturale. Dacă organismul urmează o dietă cu calorii reduse radical, de exemplu 500 kilocalorii pe zi, reacționează? În afară de posibile complicații de sănătate - cu „pasul economiei”. Scade rata metabolică bazală pentru a se înțelege mai mult cu rezervele de energie. Dacă opriți dieta, rata metabolică bazală rămâne inițial la un nivel scăzut. Acest lucru permite organismului să utilizeze energia furnizată pentru a-și completa rezervele de grăsime ca măsură de precauție pentru următoarea perioadă de înfometare. Consecință: Te îngrași din nou foarte repede.
Doar o reducere moderată a aportului de energie este lipsită de stres pentru organism. 1000 de calorii pe zi sunt considerate minime, dar mai multe sunt mai bune. La urma urmei, trebuie să rămâi productiv chiar și în timpul dietei și nu îți permiți să fii epuizat. Experții recomandă 1500 până la 2000 kcal. Cu această reducere destul de moderată a sursei de energie, nu pierdeți în greutate la fel de repede ca în cazul unei diete accidentale, ci pe termen lung. Nu trebuie să pierdeți mai mult de 0,5 până la 1 kg de greutate corporală pe săptămână. După câteva săptămâni, acest ritm va încetini de obicei puțin.
Sportul și exercițiile fizice sunt planificate?
Dacă vrei să slăbești, trebuie să folosești mai multă energie decât adaugi. În caz contrar, corpul nu își va ataca rezervele de energie. Prin urmare, reducerea eficientă a greutății se bazează pe doi piloni: reducerea consumului de energie și creșterea consumului de energie. Exercitiu fizic regulat ? nu trebuie neapărat să fie sport - consumă energie nu numai în faza de activitate, ci și crește rata metabolică bazală. Un efect de care nimeni nu se poate lipsi dacă vrea să slăbească și să-și păstreze greutatea dorită mai târziu. Puteți recunoaște conceptele de dietă bună prin faptul că acestea oferă nu numai sugestii de rețete, ci și sfaturi despre comportament și exerciții fizice.
Este dieta ușor de implementat?
Dacă vă puteți ține de o dietă depinde de practicitatea acesteia. Dacă mai întâi trebuie să urmezi o oră de gătit pentru a putea pregăti mesele, asta nu vorbește în favoarea dietei. Mai presus de toate, trebuie să fie posibil să mănânci afară: pauze la serviciu, mese la cantină sau mese în timpul unei călătorii de afaceri. O petrecere de ziua de naștere și o seară sociabilă într-un pub trebuie să fie, de asemenea, fezabile. La urma urmei, viața de zi cu zi continuă chiar și în timpul dietei, iar cei care doresc să slăbească au nevoie de sfaturi specifice cu privire la modul de a face față diferitelor situații. Un alt aspect important: o dietă redusă nu trebuie să coste mai mult decât mâncarea normală.
De ce vrei sa slabesti?
La fel ca în sfaturile de dietă personală, autorii unei diete bune ar trebui să-și întrebe în mod critic cititorii despre obiectivele și motivațiile lor. Pentru că de multe ori nu toți cei care doresc să piardă în greutate, ci mai presus de toate femeile tinere, la care nu poți detecta o urmă de supraponderalitate nici la a treia privire. Dacă slaba este frumoasă este o chestiune de gust? în orice caz este nesănătos. Prin urmare, este iresponsabil să nu puneți la îndoială astfel de idealuri de frumusețe. Programele de dietă care reprezintă manechine și figuri de vis în modele unisex ca fiind de dorit trebuie respinse. O dietă serioasă este legată de sănătate și bunăstare.
Programele de dietă ar trebui să sublinieze, de asemenea, o altă problemă: motivația. Dacă cineva vrea să postească doar pentru că iubita sau partenerul său o solicită, cu greu se poate baza pe succes. Motivația este suficient de rar pentru a-ți schimba cu adevărat stilul de viață. În schimb, frustrarea este inevitabilă și adesea are o greutate mai mare decât înainte.
Obiectivele promise persoanelor care tin dieta trebuie sa fie realiste. Pierderea lentă între 5 și 15% din greutatea inițială pe parcursul unui an este un mare succes. Oricine promite și mai mult provoacă dezamăgire și distruge rezistența.
Ce se întâmplă după aceea?
Nu poți dieta toată viața. La un moment dat trebuie să se termine! Dar ce urmează? Greutatea pe care ați atins-o poate fi menținută numai dacă nu vă retrășiți în vechile obiceiuri. La sfârșitul acesteia, se relevă calitatea reală a unei diete. A fost posibil să vă antrenați și să interiorizați o dietă și un stil de viață sănătos în așa fel încât să doriți să o mențineți pentru că vă simțiți mai bine cu ea? Forma optimă de dietă, ușor extinsă în ceea ce privește caloriile, este potrivită și pentru perioada ulterioară. Apoi, deviza continuă să fie: mâncați conștient și bucurați-vă conștient cu o mulțime de fructe și legume, alimente bogate în fibre, variante alimentare cu conținut scăzut de calorii, fără interdicții, dar cu un simț al proporției. Exercițiul regulat face, de asemenea, parte din el.
Cu ajutorul întrebărilor descrise, este de obicei ușor să evaluezi o dietă și să obții o perspectivă asupra lumii modei de a pierde în greutate. Oricât de util ar putea fi programele de dietă atrăgătoare cu sfaturi motivaționale, puteți face fără ele. De asemenea, îți poți atinge obiectivul dacă implementezi pur și simplu principiile de bază descrise pentru tine.