O rețetă simplă pentru gătit rapid clătite cu lapte
Ulterior, în ciuda faptului că clătitele sunt de obicei făcute din făină de grâu, acestea pot fi potrivite pentru nutriție, dacă înlocuiți făina de grâu în cealaltă, vom raporta despre aceasta. De asemenea, clătitele pot fi frământate cu lapte și pot fi pe chefir sau zer, toate acestea adăugându-se la coaja proprietăților utile pentru a-l face un „prieten” indispensabil al alimentelor pentru copii.
Clătite cu lapte: opțiuni de gătit
Cele mai gustoase clătite sunt cele pe care le veți găti singur acasă. O mare popularitate și dragoste în rândul cetățenilor lumii moderne au găsit clătite la micul dejun, pot fi cu smântână, sub orice sirop precum clătitele și mai multe pot mânca clătite calde cu unt topit, va exista un gust special de clătite.
De fapt, gogoșarii pot servi nu numai sub formă de mic dejun, ci și ca desert după cină. În acest caz, puteți decora cartofii prăjiți cu sirop de ciocolată sau lapte condensat.
O parte importantă a gogoșilor este făina. Poate fi complet diferit, totul depinde de dorințele personale.
Poate fi folosit:
- Făina de grâu este o soluție clasică pentru acest fel de mâncare;
- Făină de hrișcă;
- Făina de tărâțe măcinate funcționează bine pentru cei obișnuiți să-și urmărească dieta și să consume calorii.
Clătitele sunt destul de ușor de preparat, iar chiar și adolescenții le pot face față, părinții au decis să-i ajute și să-i trateze gustoși sau să-și convingă prietenii de abilitățile tale. În plus, așa cum am menționat deja, clătitele cu lapte sunt perfecte pentru hrana pentru copii și pot fi găsite în meniul multor grădinițe și școli, precum și în stațiunile de sănătate pentru copii și adulți și, prin urmare, clătitele sunt aprobate pentru a fi utilizate în alimente de către mulți experți în nutriție și dietetică. Clătitele clasice cu lapte nu numai că îți vor oferi posibilitatea de a fi mulțumit, ci și datorită valorii energetice a acestuia, astfel încât persoana să fie încărcată cu energia necesară până la prânz.
Ingredientele
Pentru a face clătite cu lapte aveți nevoie de un set de ingrediente pe care le cunoaștem cu toții încă din copilărie.
Pentru 4-5 porții, luați:
- Făină - 8-9 linguri. l.;
- Ou - 2-3 bucăți;
- Lapte - 500-550 ml, cel mai bine este să folosiți lapte cu un conținut de grăsimi de 2,5%;
- Sare - 1,5-2 g;
- Zahar - 2-3 g;
- Sifon sau bicarbonat de sodiu;
- Ulei - cantitatea poate varia la nevoie.
Aceste ingrediente sunt necesare pentru prepararea tipului clasic de clătite pe lapte. Dar dacă doriți, puteți adăuga oricând mai multe ingrediente și puteți obține un fel de mâncare îmbunătățit. De exemplu, în aluat puteți adăuga pui, carne de porc sau carne tocată, o varietate de condimente și legume tocate mărunt.
Rețetă pentru lapte: clătite clasice
Gogoșele clasice se fac destul de repede.
Pentru a face acest lucru, puteți utiliza o rețetă simplă, care este familiară pentru mulți:
- Primul pas în prepararea unei clătite este pregătirea pentru test. Este nevoie de majoritatea ingredientelor. La început este necesar: bateți ouăle într-un castron adânc. Bateți cu o furculiță sau cu un tel.
- Adăugați sare și zahăr, după cum este necesar, adăugați condimente și amestecați la o masă omogenă.
- Amestecăm laptele obținut în masa de ouă înainte să se încălzească.
- Pregătește făina: cel mai bine este să cerne o sită fină.
- Făină cernută amestecată în părți cu amestec de lapte și ouă.
- Adăugați praful de copt sau sifonul în oțet în aluatul rezultat. Acest lucru este făcut pentru un test mai complex.
- Amestecați bine masa rezultată din nou, închideți vasul cu o cârpă curată și lăsați să crească timp de 10-15 minute.
- După aceea, mergem la copt mâncare.
Drept urmare, primiți clătite obișnuite, atât de familiare și iubite din copilărie. Înainte de servire, puteți decora vasul cu lapte condensat, sirop sau gem. Clătite cu gem - adesea cel mai popular fel de mâncare pentru micul dejun pentru copii.
Gătirea clătitelor cu lapte: o rețetă simplă (video)
Dacă folosești clătite ca desert, le poți decora cu bucăți de fructe, de exemplu flori tăiate din mere sau fructe de pădure. Gogoșele clasice se potrivesc bine cu piure de banane. Această combinație este populară cu mulți copii.
Clătite cu lapte: o rețetă simplă (foto)
