O săptămână fără zahăr - provocarea
În mod ironic, cel mai mare cocoș dulce din echipa editorială Sächsische.de vrea să renunțe la zahăr sub (aproape) orice formă până vineri. Ce reguli își face Henry pentru sine?
Nu va fi distractiv. Acest lucru este clar. Christina Marquardt prezice că aș putea să mă simt ca fumătoare la retragerea nicotinei dacă renunț la aproape orice formă de zahăr. Asistentul de dietă aprobat de stat mă susține cu provocarea mea din această săptămână. ceea ce mi s-a părut complet absurd până acum câteva zile: Nu consuma zahăr de luni până vineri.
Înainte de a putea începe, regulile trebuie clarificate. Devine repede evident că nu este atât de ușor să decidem unde să trasăm linia.
Zahărul de masă și glucoza sunt tabu. Chiar și aditivii ascunși, care sunt ascunși în spatele unor termeni precum lapte praf degresat, extract de malț sau sirop de agave, nu sunt în farfuria mea săptămâna aceasta. Și voi evita și fructoza, fie ca aditiv, fie în fructe.
Dar ce zici de cartofi, care în final constau și din amidon, adică mai multe zaharuri? Sunt permise, la fel și lactoza din lapte, iaurt și brânză. Trebuie să te hrănești cu ceva.
După ce am clarificat toate detaliile cu Christina Marquardt, lucrurile pot începe luni dimineață. Am simțit deja o bucată în stomac când m-am ridicat, dar probabil asta este emoția.
La micul dejun nu trebuie să mă schimb prea mult. Ca întotdeauna, există muesli amestecat acasă cu fulgi de ovăz, nuci și semințe de floarea soarelui. Am lăsat deoparte popi de compelt, bucăți de banane și stafide. Laptele de ovăz cu el are un gust destul de dulce, dar conform listei de ingrediente nu conține nimic interzis.
Înainte de a începe lucrul, arunc o altă privire critică în frigider. Oricum cumpărăm deja o mulțime de alimente neprelucrate, dar trebuie să arunc o privire mai atentă la unul sau la altul.
Răspândirea de roșii și rachete, de exemplu, conține sirop de agave. Deci, restul familiei trebuie să aibă grijă de asta.
La locul de muncă, merg mai întâi cu încredere pe lângă cutii cu urși gumați și biscuiți, la care ajung de obicei cu mâinile pline.
Cu toate acestea, nu durează mult până când micul diavol de zahăr bate în creier. De obicei mănânc mărul meu obligatoriu de dimineață în jurul orei 11 a.m. Fără el, cred că mă pot ameți.
Mă scutesc până la prânz și sunt pregătit. Acasă am gătit dinainte o mulțime de supă de dovleac cu cartofi, morcovi și țelină, de care acum mă bucur în loc să cobor la cantină ca de obicei.