O scară alimentară - Cel mai bun instrument de dietă 2020
Cuprins:
Ekaterina Minaeva/iStock
Când urmați o dietă, veți vedea dimensiunile porțiilor și caloriile. O modalitate excelentă de a fi sincer este să folosiți un cântar alimentar. De ce? Deoarece mulți oameni mănâncă de obicei porții care sunt mult mai mari decât cantitățile recomandate. O scală de alimente te învață să controlezi porțiile și te împiedică să mănânci mai mult decât ai planificat.
„Cu siguranță promovez cântarele alimentare”, spune Liz Weinandy, RD, MPH, dietetician în cadrul programului de pierdere în greutate nechirurgical de la Centrul Medical al Universității de Stat din Ohio din Columbus.
Un cântar alimentar poate fi folosit pentru orice masă sau dietă care indică o dimensiune de servire în uncii. Un sondaj național efectuat la peste 6.000 de adulți a arătat că persoanele care și-au măsurat dieta au avut mai mult succes în a pierde și a menține greutatea decât cei care nu au făcut-o.
Scala alimentară: Cum funcționează
Când începeți o dietă, măsurarea alimentelor dvs. este o parte importantă a învățării despre dimensiunile corecte ale porțiilor. O balanță pentru alimente vă spune că partea pe care ați crezut-o că este de patru uncii poate cântări de fapt opt uncii. Acesta este genul de greșeală care ți-ar putea deraia dieta.
Weinandy subliniază că un cântar alimentar este doar unul dintre instrumentele de măsurare de care veți avea nevoie; Cupele și lingurile de măsurare sunt, de asemenea, instrumente esențiale pentru dietă. Cântarele alimentare sunt cele mai bune pentru carne, care ar trebui să cântărească 3 uncii pe porție și brânza 1,5 uncii pe porție. Cupele sunt cele mai bune pentru paste fierte sau orez - o porție este de 1/2 cană - și fructe și legume.
În general, vă veți măsura mâncarea după ce este gătită. Cu toate acestea, cântarele alimentare pot fi utile și atunci când pregătiți mesele folosind planuri de masă sau rețete cu ingrediente specifice.
Cântare alimentare: calculați dimensiunile porțiilor atunci când mâncați
Puteți să vă luați cupele de măsurare și cântarele în timp ce mâncați, dar acesta este un mod voluminos de a călători. Weinandy preferă să-i învețe pe dietetici comparații vizuale care îi pot ajuta să identifice dimensiunile porțiilor de pe farfurie.
De exemplu, o porție de carne este de dimensiunea unui pachet de cărți, iar o porție de paste ar trebui să încapă în palma mâinii tale.
„Mă concentrez cu adevărat pe aceste [imagini], deoarece oamenii își pot imagina când sunt afară,” spune Weinandy.
Dacă folosiți cântarul alimentar frecvent acasă, vă veți obișnui treptat cu aspectul dimensiunilor corecte ale porțiilor. Datele arată că dimensiunea corectă a porțiunii îi ajută pe oameni să ia decizii mai bune și în restaurante.
Scala alimentară: cea mai bună alegere
Cântarele pentru alimente variază de la un mic castron din plastic pe o bază mică din plastic până la cântare metalice de modă veche, cu greutăți și măsuri, până la cântare digitale scumpe și programabile, care vă pot oferi informații nutriționale complete pentru orice dimensiune de servire. Cea mai bună scală de alimente pentru dvs.:
- Este în bugetul dvs.
- Are numere pe care le puteți citi cu ușurință
- Are o ceașcă sau un castron suficient de mare pentru a cântări mâncarea
- este ușor de curățat și depozitat
„Cred că oamenii ies și cumpără unul și apoi ajunge în dulap”, spune Weinandy. "De obicei, recomand doar unul dintre tipurile mai ieftine. Nu este ca și cum ai măsura mâncarea pentru orice fel de experiment."
Dacă descoperiți că măsurarea mâncării dvs. vi se potrivește, poate doriți să cumpărați un model mai scump. „Unora le place foarte mult să fie foarte precise cu un cântar alimentar”, spune ea.
Utilizarea unui cântar alimentar vă poate ajuta să aflați despre dimensiunile corecte ale porțiilor chiar și după ce în cele din urmă încetați să le utilizați, ceea ce reprezintă o investiție bună în planul dvs. de scădere în greutate pe termen lung și de gestionare a greutății.