O supă cu legume ale momentului și crutoane; usturoi - Ardei Seb

După Salata de linte verde cu semințe de dovleac de vită și Wasabi, plină de energie, cu valoare nutritivă ridicată. Astăzi vă dezvăluie o supă de legume a zilei și crutoanele sale de usturoi. În mijlocul sezonului rece de iarnă și după mesele copioase din sezonul de vacanță, ea va fi binevenită. Și ele sunt energizante și bogate în vitamine. Și mai ales că legumele din această supă sunt organice, deoarece provin direct de la grădinarul nostru de piață. Gătim legume organice de ani de zile pentru mâncare mai sănătoasă și nu neapărat mai scumpă.

Crutoanele mici vor adăuga lacom acestei supe și o aromă foarte bună cu usturoi picant.

supă

Reţetă

Pentru: 8 persoane - Timp de pregătire: 20 minute - Timp de gătit: 35 minute - Rețetă: ușoară

Ingrediente: 400 gr dovleac - 300 gr cartof (Laurette) - 300 gr morcov galben - usturoi proaspăt - 10 cl de smântână lichidă - Pâine cu o zi înainte - Apă - Ardei 5 fructe de pădure - 1 sare

Pregătirea și prepararea legumelor

1 - Curățați, răzuieți morcovii, spălați legumele și adăugați-le într-un coș de gătit al oalei sub presiune. Umpleți-l cu apă până la prima absolvire.

2 - Gatiti 35 de minute la foc mediu .