Oala cu fructe de mare cu legume - masa festiva IG Bas

Dacă ești blocat de sărbători, această rețetă de la Oala cu fructe de mare cu legume este ideal pentru un masă festivă la IG Bas.

masa

Rețetă din Oala cu fructe de mare cu legume mici - masă festivă IG Bas

Oala cu fructe de mare cu legume

De: Bine ați venit la Vero

Ingrediente
  • 300 g cocktail de fructe de mare congelate
  • 8 scoici cu coral (congelate sau proaspete)
  • 1 mână de cozi de creveți decojite congelate
  • 2 pumni de mazare congelata
  • 2 șalote
  • 1 praz
  • 2 morcovi
  • 2 linguri. linguri de făină de orz îngrămădite
  • 20 cl de lapte vegetal (ovăz, soia etc.) fără zahăr
  • 1/2 pahar de vin alb uscat
  • 1 C. linguri de ulei de măsline
  • 4 linguri. linguri de smântână de legume
  • pudra de curry
  • Ardei proaspăt măcinat
  • Sare
Directii
  • Pasul 1 Începeți prin spălarea prazului și tăiați-l în bucăți mici.
  • Pasul 2 Apoi, curățați și tocați șalotele.
  • Pasul 3 Curățați morcovul și tăiați-l în tăblițe.
  • Pasul 4 Decongelați toate fructele de mare trecându-le sub apă călduță.
  • Pasul 5 Într-o tigaie, rumeniti șalota cu uleiul de măsline apoi adăugați prazul și vinul alb. Lăsați alcoolul să se evapore, apoi acoperiți și gătiți la foc mic timp de 15 minute.
  • Pasul 6 Presărați cu făină și udați-l cu lapte și smântână. Se amestecă bine și se sare ușor.
  • Pasul 7 Adăugați morcovii în tagliatelle și mazărea Continuați să gătiți timp de 10 minute.
  • Pasul 8 Apoi adăugați fructele de mare. Presărați curry și piper. Gatiti inca 5 minute.
  • Pasul 9 Reglați condimentul și serviți cu orez basmati sau tagliatelle întregi.