OBEZITATE Cât de mult exercițiu fizic pentru fiecare băutură dulce Jean-François Gacougnolle
OBEZITATE: Cât de mult exercițiu fizic pentru fiecare băutură dulce ?
publicat pe 19/10/2014 de P. Bernanose
American Journal of Public Health
Specificarea cantității de exercițiu necesare pentru arderea caloriilor furnizate de fiecare băutură zaharată consumată ar putea fi o metodă foarte eficientă de reducere a consumului acestor băuturi și, prin urmare, de combatere a epidemiei de obezitate. Aceasta este sugestia acestui studiu de la Școala de Sănătate Publică John Hopkins Bloomberg, care a testat măsura într-un eșantion de puncte de desfacere din zona Baltimore. Rezultatele prezentate în Jurnalul American de Sănătate Publică oferă indicii pentru a exprima mai bine „pericolul” caloric.
Știm că băuturile răcoritoare și dulci oferă un număr mare de calorii datorită conținutului lor de zahăr, calorii care de multe ori nu sunt luate în considerare în aporturile zilnice, dar care reprezintă totuși aproximativ 15% din aportul caloric la consumatorii obișnuiți. Prin urmare, aceste băuturi au o parte semnificativă a responsabilității pentru epidemia de obezitate.
Notificarea cumpărătorului că băutura lor oferă caloriile corespunzătoare unei ore de exercițiu fizic, de exemplu, îi poate încuraja să facă alegeri alimentare mai sănătoase, adică să îi descurajeze să cumpere băutura. Testul, efectuat în zona Baltimore, arată o schimbare reală a obiceiurilor de cumpărare ale adolescenților. Studiul s-a axat mai întâi pe obiceiurile de cumpărare a băuturilor cu zahăr în rândul adolescenților afro-americani cu vârste cuprinse între 12 și 18 ani, apoi a testat efectul asupra obiceiurilor de cumpărare a diferitelor tipuri de băuturi. ”Informații directe sau indirecte privind aportul de calorii, cum ar fi numărul de calorii, corespunzător numărul de lingurițe de zahăr, distanța care trebuie parcursă mergând sau alergând pentru a arde numărul corespunzător de calorii. Aceste informații au fost afișate pe un semn viu colorat lângă secțiunea de băuturi cu formularea de genul: Știați că eliminarea unei cutii de sodă este echivalentă cu 50 de minute de jogging? ?