OBEZITATE De ce mâncarea arată mai bine atunci când se află într-un jurnal de dietă sănătoasă

Foamea și mecanismele de consum de energie ale corpului uman mult mai complexe decât ceea ce își imaginase cineva, este revelația acestui studiu al Universității din Hiroshima: concluziile sale, prezentate în revista Endocrinology, dezvăluie de ce mâncarea arată și mai bine atunci când face diete. .

Aceasta este descoperirea unei molecule care crește pofta de mâncare în timpul postului și o reduce în timpul consumului de alimente. Proteina, NPLG, care va excita sau calma anumiți neuroni are într-adevăr misiunea de a menține masa corporală constantă, fie în perioade de abundență, fie de lipsă de alimente. Un mecanism evolutiv, desigur, dar și o țintă terapeutică excelentă pentru menținerea și pierderea în greutate. Este adevărat că studiile progresează cu privire la înțelegerea diferitelor mecanisme moleculare, biologice și neuronale care guvernează foamea și sațietatea și, din motive întemeiate, nevoia este imensă pentru a face față creșterii obezității. Cu toate acestea, această nouă descoperire deschide căi cu totul noi de cercetare și tratament: dacă până acum, acest mecanism se învârtea în jurul leptinei, un hormon eliberat de țesutul adipos care reduce pofta de mâncare și a grelinei, un hormon eliberat de țesutul gastric care „îți face foame”, și acțiunea lor asupra unui grup de neuroni din hipotalamusul creierului, descoperirea NPGL arată că mecanismele foametei și energiei sunt mult mai complexe.

Rolul central al NPGL: Descoperit pentru prima dată la găini pe baza creșterii independente a dietei, NPGL este punctul culminant al cercetării bazelor de date ADN, care arată că mamiferele pot produce, de asemenea, această moleculă. Desigur, acesta este și cazul oamenilor. De acolo, cercetătorii japonezi arată pe 3 grupuri hrănite cu diete diferite, că nivelurile de NPGL sunt modificate:

---