OBEZITATE Dieta bogată în proteine pentru a pierde în greutate și a dormi jurnal de sănătate mai bine
Acest studiu al Universității Purdue reamintește legătura dintre dietă, metabolism și somn, în special la adulții supraponderali și obezi. O dietă bogată în proteine, care poate fi adaptată la obiectivul de a pierde sau a menține greutatea, este într-adevăr asociată cu o calitate mai bună a somnului. Aceste rezultate din dieta proteică privind calitatea somnului, prezentate în Jurnalul American de Nutriție Clinică, sunt însoțite de pierderea grăsimii corporale, menținerea masei corporale slabe și îmbunătățirea tensiunii arteriale.
Care sunt efectele pierderii în greutate și ale dietei și, în special, a aportului de proteine asupra somnului. Echipa doctorului Wayne Campbell, profesor de nutriție la Universitatea Purdue a întrebat. Studiul său arată că o dietă săracă în calorii, cu aporturi bogate în proteine, îmbunătățește calitatea somnului la adulții de vârstă mijlocie. Iar calitatea somnului restabilit este mai bună pentru pierderea în greutate similară cu dieta proteică față de alte diete de slăbit.
Este în primul rând un mic studiu pilot realizat la 14 participanți care, după o dietă proteică de 4 săptămâni, au găsit un somn de calitate mai bună. Acest studiu pilot a fost urmat de un al doilea studiu, de data aceasta realizat cu 44 de participanți supraponderali sau obezi invitați să urmeze fie o dietă de slăbire cu aport mediu de proteine, fie bogat în proteine. Sursele de proteine utilizate au fost carnea de vită și de porc, soia, leguminoasele și proteinele din lapte. Participanții au informat prin chestionar calitatea somnului lor în fiecare lună. Experiența arată că dieta cu proteine în timp ce grupul de slăbire raportează o îmbunătățire clară a calității somnului după 3 sau 4 luni de urmărire.