OBEZITATE Hormonul care reglează pofta și jurnalul de sănătate al consumului de zahăr

Acest hormon, FGF21, este deja bine cunoscut și documentat ca reglând în mod specific aportul de zahăr. În special de către această echipă de la Universitatea din Iowa care, de această dată, identifică celulele creierului care răspund la aceste semnale. Lucrare publicată în revista Cell Metabolism care confirmă ținta FGF21 - baza mai multor medicamente testate în prezent - și descifrează, pentru prima dată, calea biologică completă care reglementează consumul de zahăr și preferințele gustative.

FGF21 pentru factorul de creștere a fibroblastelor 21, descoperit de aceeași echipă, a fost considerat în ultimii ani o țintă promițătoare pentru a ajuta pacienții diabetici sau supraponderali. Și chiar pentru a reglementa consumul de ... alcool. Produs în ficat, FGF21 funcționează în creier pentru a suprima aportul de zahăr și preferința pentru dulceață.

Neuronii glutamatergici specifici răspund la FGF21

Această nouă cercetare identifică celule cerebrale specifice care răspund la FGF21 și participă la acest proces de control al poftei de alimente cu zahăr și, în cele din urmă, a aportului de zahăr. În timp ce majoritatea oamenilor se bucură din când în când de un tratament dulce, mulți oameni sunt de-a dreptul „dependenți” de zahăr - ceea ce cercetătorii numesc a avea „un dinte dulce”: această înclinație duce la un consum excesiv cronic de alimente și boli cu zahăr. Boli metabolice precum obezitatea și diabet de tip 2. Înțelegerea mecanismelor biologice care controlează această dependență de zahăr are implicații importante pentru gestionarea și prevenirea obezității.

---