Obezitate legată de stres #meinbuntesleben

Cei care sunt energizați permanent mănâncă adesea mai multe alimente dulci și grase și pot crește rapid în greutate. Cu toate acestea, obezitatea legată de stres nu poate fi explicată doar prin excesul de calorii și lipsa de mișcare. Știința este pe urmele mecanismelor din creier și metabolism.

Măsurați glicemia ușoară?

Mulți oameni se îngrașă sub stres. Nu este de mirare, deoarece atunci când există timp și presiune pentru a efectua, o dietă echilibrată cade adesea pe marginea drumului. Dar numai asta nu este motivul obezității legate de stres. Cu câțiva ani în urmă, de exemplu, oamenii de știință americani au descoperit că organismul arde mai puține calorii după experiențe stresante decât în condiții normale. * Femeile examinate în studiul lor au ars în medie cu 104 kilocalorii mai puțin după o masă bogată în grăsimi, dacă au experimentat anterior o zi stresantă. . Proiectat peste un an, acest lucru poate însemna o creștere în greutate de aproape cinci kilograme.

Mai mult pofta de mâncare în situații stresante

Pentru a înrăutăți lucrurile, persoanele care se află într-un stres constant simt adesea o dorință aparent de nesățuit pentru alimente bogate în calorii. Un grup de cercetare din Australia a găsit, de asemenea, indicații de ce mulți oameni s-au consolat cu chipsuri sau ciocolată în astfel de situații. Evident, nu este o coincidență faptul că aceste mângâietori sufletești sunt numite și „hrană nervoasă”. Studiul lor pe șoareci de laborator arată că creierul este aparent responsabil pentru creșterea poftei de mâncare. ** O anumită substanță mesageră, neuropeptida Y (NPY), este implicată în acest proces. Ca „moleculă a poftei de mâncare” controlează senzația de foame. În mod normal, nivelul NPY scade din nou după masă. Cu toate acestea, experimentele de laborator au arătat că creierul șoarecilor produce NPY mai apetisant în situații stresante și cu alimente bogate în calorii. În plus, nu este produs doar într-o singură regiune cerebrală - hipotalamusul -, ci și în amigdală. Aceasta este o altă zonă a creierului care este responsabilă în primul rând de procesarea stresului și emoțiilor. Dacă șoarecii au fost supuși stresului și li s-au administrat alimente bogate în calorii, nivelul NPY a crescut fără control. Drept urmare, au mâncat și mai mult.

Stresul amortizează efectele insulinei

După cum au arătat testele de laborator, hormonul insulină joacă, de asemenea, un rol important în plus față de molecula NPY. În mod normal, cu o masă, nivelul de insulină din sânge crește, astfel încât hormonul să poată transporta zahărul în celulele corpului. Creierul observă creșterea insulinei în sânge și trece la saturație. Cu toate acestea, în testul de laborator, celulele nervoase din creierul șoarecelui nu au mai răspuns la insulină sub stres. Șoarecii de laborator stresați au rămas flămânzi și s-au îngrășat. Echipa de cercetători australieni subliniază că rezultatele pe șoareci pot fi, în principiu, transferate și la oameni, deoarece metabolismul funcționează similar în ambele.

Sfaturi pentru mai puțin stres și o dietă sănătoasă

Pe de o parte, stresul și emoțiile asociate inhibă arderea corpului de calorii. În același timp, acestea perturbă zonele din creier care asigură în mod normal un comportament alimentar sănătos. Pofta de mâncare crește și chiar și o masă bogată în calorii pur și simplu nu te va umple. Deci, cel mai prietenos cu cifra ar fi reducerea stresului nesănătos:

Sport și exerciții fizice poate fi o priză sănătoasă pentru presiunea pe care corpul o acumulează în situații de stres. Efect secundar pozitiv: exercițiul arde calorii suplimentare.
Meditație și antrenament mental vă poate ajuta să găsiți mai multă liniște și liniște interioară.
Momente de fericire poate fi adus în mod conștient - fie prin plimbări, wellness sau pur și simplu fără a face nimic. Plăcerea și bunăstarea nu provin doar din mâncare!

Cu toate acestea, stresul nu poate fi întotdeauna evitat în vremurile noastre agitate. Cei care sunt deosebit de sensibili la acest lucru ar trebui, prin urmare, să fie atenți la dieta lor în zilele stresante:

Gustări sănătoase în loc de bombe cu calorii fii gata. De exemplu, bastoanele de legume cu o baie de quark conțin mai puține calorii și, de asemenea, nu duc la creșterea secreției de insulină.
Pregătiți mese sănătoase rapide. Bucătăria bine echilibrată nu trebuie să fie costisitoare. Dacă puteți găsi mese pregătite sănătoase în frigider, nu veți fi rapid să apelați la alternative nesănătoase chiar și atunci când sunteți stresat.
Nu mânca pe lateral. Chiar dacă nu este ușor sub presiunea timpului, ar trebui să vă concentrați exclusiv pe mâncare în timpul meselor și să nu verificați e-mailurile sau să vă uitați la televizor. Mâncarea conștientă și plăcerea vă ajută să percepeți în timp util sentimentul de sațietate.