OBEZITATE Mănâncând mai puțin când ți-e foame și mai degrabă când ești plin, este posibil să stai sănătos

Când apare foamea, este un stimulent pentru a lua o gustare; senzația de plin vă face să nu mai mâncați. Această cercetare de la Universitatea din Vermont arată că aceste asociații pot fi inversate, în special prin învățarea bazată pe aceste senzații fizice, a foamei și sațietății sau pot deveni confuzi: la o persoană care „iese dintr-o dietă”, sațietatea poate deveni un stimul pentru a mânca mai mult, nu mai puțin.

Știam că dietele extreme, adică dietele bazate pe restricții calorice prea bruște sau prea mari, vor eșua. Un motiv pentru acest eșec ar putea fi faptul că inhibarea consumului de alimente impusă de aceste diete în timp ce pacienții sunt flămânzi poate să nu se reproducă bine atunci când persoana nu mai este flămândă. Psihologul Mark E. Bouton de la Universitatea din Vermont, coautor al studiului „Acești dietetici ar putea începe să mănânce sau chiar să mănânce în exces, chiar și atunci când sunt plini”.

Condiția șobolanilor pentru a inversa stimulii: Studiul a fost realizat pe parcursul a 12 zile la șobolani deja saturați. Cercetătorii le-au făcut o sesiune de condiționare de 30 de minute: șobolanii sunt așezați într-o cutie care conține o pârghie și află că li se oferă delicii gustoase dacă stoarce acea pârghie. Apoi, pentru următoarele 4 zile, șobolanii sunt așezați în aceeași cutie, de data aceasta flămând și descoperă că, din păcate, pârghiile nu mai livrează delicatese. În timpul acestor 2 faze, șobolanii au fost, prin urmare, condiționați să asocieze sațietatea cu primirea de alimente și să asocieze foamea fără a primi alimente. Dar ce fac șobolanii când sunt repuși în cutie ?

---