OBEZITATE și COGNIȚIE De ce diabetul crește în jurnalul de sănătate al capului

Mai multe studii au sugerat că obezitatea și rezistența la insulină pot afecta cognitivitatea, totuși procesele care stau la baza lor rămân slab înțelese. Acest studiu al Universității Augusta arată cu o dietă bogată în grăsimi o reducere a pericitelor sau a celulelor endoteliale și o permeabilitate crescută a capilarelor barierei hematoencefalice (vizual de mai jos în dreapta). Pe scurt, această lucrare, prezentată în Journal of Neuroscience, explică modul în care obezitatea ne poate distruge bariera protectoare hematoencefalică, ducând la tulburări de învățare și de memorie.

Cunoaștem asocierea dintre obezitate și tulburări cognitive: s-a constatat deja că persoanele care suferă de obezitate și diabet au rate ridicate de tulburări cognitive, rate care cresc treptat odată cu îmbătrânirea. Majoritatea schimbărilor structurale asociate observate la acești pacienți se află în hipocampus, un centru de învățare și memorie. Grăsimea este, de asemenea, cunoscută a fi proinflamatoare, iar reducerea inflamației cronice din creier poate ajuta la prevenirea pierderii de memorie legate de obezitate.

Obezitatea și permeabilitatea barierei hematoencefalice la animale: Echipa arată la șoarecii hrăniți cu o dietă bogată în grăsimi, un model de obezitate și rezistență la insulină, că obezitatea crește permeabilitatea barierei hematoencefalice. Bariera permite apoi moleculelor foarte mici, cum ar fi fluoresceina, să pătrundă în vasele sau capilarele hipocampului. Rezistența la insulină indusă de dietă crește această permeabilitate, astfel încât molecule mai mari cu afinitate puternică pentru albumina serică, cea mai abundentă proteină din sânge, sunt, de asemenea, trecute. La microscopul electronic, cercetătorii constată astfel că:

---