Obezitatea ca cauză a bolilor Evitați bolile!
Despre gătit și viață sănătoasă
Obezitatea este determinată de indicele de masă corporală (IMC), un IMC peste 30 kg/m2 definește obezitatea (obezitatea).
Indicele de masă corporală (IMC):
Indicele de masă corporală este determinat de înălțimea în metri și greutatea corporală în kg:
IMC = greutate corporală/(înălțime) 2
Epidemiologia obezității
În Germania, 50% dintre adulți sunt supraponderali (IMC peste 25 kg/m 2, 20% dintre adulți sunt obezi (IMC peste 30 kg/m 2). Fiecare al cincilea copil și fiecare al treilea tânăr sunt supraponderali. Această problemă în creștere afectează toate națiunile industriale occidentale și societăți în creștere economică din țările foste sărace. OMS vorbește despre o „epidemie de obezitate”.
OMS estimează că în 2040 IMC mediu va fi de 30 kg/m 2. Aceasta înseamnă că 50% dintre adulți sunt obezi. IMC mediu este în prezent de 26 kg/m 2, în 1960 IMC mediu era de 21 kg/m 2. Prin urmare, obezitatea este cea mai rapidă problemă de sănătate de pe pământ (Müller și Danielzik, 2004).
Cauzele obezității
Următoarele se aplică tuturor obezității: aportul de alimente este prea mare în raport cu consumul de energie. Consumul crescut de alimente are în principal motive cultural-sociologice: supraoferta de alimente asociată cu exerciții insuficiente duce la un bilanț energetic pozitiv pe termen lung.
Deși există sindroame genetice rare cu un risc crescut de obezitate, majoritatea celor care suferă de obezitate nu pot fi încadrați într-un grup genetic cu risc ridicat. Nivelul general scăzut de activitate fizică în societate, combinat cu o abundență de alimente (nesănătoase) sunt principala cauză a obezității în societate.
Conexiunile molecular-biologice ale obezității cu privire la perturbările consumului de energie și ale consumului de energie au avansat și permit noi forme de terapie medicamentoasă.
Consecințele obezității asupra sănătății
Boli cardiace și circulatorii:
Chiar și cu o ușoară supraponderalitate (IMC 26-27 kg/m 2), mortalitatea este de 1,3 ori mai mare, cu
obezitate semnificativă (IMC peste 32 kg/m2)
chiar de 2,2 ori. Cea mai evidentă este legătura cu cauzele cardiovasculare de deces, care sunt de până la patru ori mai mari [Fig. Obezitate și boli de inimă] (Hubert și colab., 1983) (Manson și colab., 1995).
 |
Obezitate și cancer:
un IMC mai mare de 30 kg/m 2 duce la o mortalitate de 1,3 ori, un IMC mai mare de 37 kg/m 2 la o mortalitate crescută de 2 ori mai mare prin cancer comparativ cu persoanele cu un IMC între 20-25 kg/m 2. Principala cauză a mortalității crescute este riscul crescut de tumori ale esofagului, stomacului, intestinului gros, ficatului, tractului biliar, pancreasului, tumorilor sistemului de formare a sângelui, tumorilor renale și tumorilor organelor genitale (sân, prostată, uter și ovare) (Calle și colab., 2003).
Diabetul zaharat:
Obezitatea este un factor de risc decisiv pentru diabetul zaharat la „bătrânețe”. Figura obezității și diabetului arată clar relația. Dacă există o istorie familială, manifestarea trebuie așteptată la vârsta mijlocie (Colditz și colab., 1990).
Diabetul zaharat poate duce la numeroase complicații dacă boala este prelungită, inclusiv Boli cardiovasculare, insuficiență renală, orbire, boli nervoase și multe altele.
Tulburări musculo-scheletice cauzate de obezitate:
Creșterea greutății corporale duce la creșterea stresului articulațiilor, cu dezvoltarea precoce a bolilor degenerative ale sistemului musculo-scheletic, cum ar fi osteoartrita (uzura articulațiilor) și bolile coloanei vertebrale.
literatură
În: N Engl J Med
348 (2003), nr. 17, pp. 1625-38. -
Colditz și colab. 1990 COLDITZ, G.A .; WILLETT,
TOALETA.; STAMPFER, M.J .; MANSON, J. E .;
HENNEKENS, C. H .; ARKY, R.A .; SPEIZER, F. E.: Greutatea ca factor de risc pentru diabetul clinic la femei.
În: Sunt J Epidemiol
132 (1990), nr. 3, pp. 501-13. -
Hubert și colab. 1983 HUBERT, H. B .; CORP FIN,
M .; MCNAMARA, P.M.; CASTELLI, W. P.: Obezitatea ca factor de risc independent pentru bolile cardiovasculare: a
Urmărirea de 26 de ani a participanților la studiul Framingham Heart.
În: Circulaţie
67 (1983), nr. 5, pp. 968-77. -
Key și colab. 2002 KEY, T. J .; ALLEN, N. E .;
SPENCER, E.A .; TRAVIS, R. C.: Efectul dietei asupra riscului de cancer.
360 (2002), pp. 861-868
În: Anterior Med
13 (1984), nr. 2, pp. 141-54. -
Manson și colab. 1995 MANSON, J. E .; WILLETT,
TOALETA.; STAMPFER, M.J .; COLDITZ, G. A .; VÂNĂTOR,
D. J .; HANKINSON, S. E .; HENNEKENS, C. H .;
SPEIZER, F. E.: Greutatea corporală și mortalitatea în rândul femeilor.
În: N Engl J Med
333 (1995), nr. 11, pp. 677-85. -
Müller și Danielzik 2004 MüLLER, M. J .;
DANIELZIK, S.: Prevenirea bolilor legate de dietă.