OBEZITATEA COPILULUI Nu are rost să interzică alimentele nedorite în jurnalul de sănătate al școlilor

În timp ce procentul de copii obezi din Statele Unite s-a triplat în 30 de ani, studiile privind obezitatea infantilă abundă în Statele Unite și ne oferă, cu câțiva ani înainte, recenzii ale experimentelor efectuate pentru a lupta împotriva epidemiei de obezitate. Astfel, acest nou studiu, pe aproape 20.000 de copii, care sugerează că cel puțin pentru elevii de gimnaziu, eliminarea accesului la dulciuri, băuturi răcoritoare, chipsuri și alte alimente nedorite la școală nu reduce creșterea în greutate. Constatări publicate în numărul din ianuarie al Sociology of Education, un jurnal al American Sociological Association.

Studiul se bazează pe un sub-eșantion de 19.450 de copii din Studiul longitudinal al copilăriei timpurii, 1998-1999, care urmează un eșantion reprezentativ la nivel național de elevi americani de la grădiniță până la clasa a 3-a.

Autorii constată că 59,2% dintre elevii CM2 (echivalent) și 86,3% dintre elevii din anul IV au fost „expuși” în școala lor la acces la gustări sau mâncare junk. Dar, deși a existat o creștere semnificativă a procentului de elevi expuși la aceste alimente în timpul studiului, nu s-a observat o creștere a procentului de elevi supraponderali sau obezi. În ciuda disponibilității crescute de alimente nesănătoase, procentul de elevi supraponderali sau obezi scade în anii de școală medie, de la 39,1% la 35,4%. „Am fost cu adevărat surprinși de acest rezultat și am întârziat chiar și publicarea acestui studiu cu 2 ani pentru a ne oferi timp pentru a găsi o legătură, o explicație care ne-ar fi scăpat”, spune Jennifer Van Hook, profesor de sociologie și demografie la Pennsylvania Universitatea de Stat, autorul principal al studiului.

---