Obezitatea, dietele restrictive sunt ineficiente Farmacie primară
Considerată de mult timp ca o dovadă a refuzului unui pacient, obezitatea este acum recunoscută ca o boală cronică de către comunitatea științifică. Pentru ao opri, este eficientă doar o abordare multidisciplinară.
De Patricia Bernheim
Descrisă ca o epidemie globală de către OMS, obezitatea afectează astăzi 300 de milioane de oameni, inclusiv 450.000 în Elveția (7,7% din populație). Această cifră este în continuă creștere (s-ar putea dubla în douăzeci de ani), în timp ce profesia medicală crește recomandările și avertismentele. Actualizare cu profesorul Alain Golay, șeful Serviciului de educație terapeutică pentru bolile cronice de la HUG.
Întrebări de la Patricia Bernheim
Cum explici acest paradox?
Profesor. Alain Golay: De ani de zile, obezitatea a fost considerată un simptom și a fost asociată fatal cu ideea de dietă. Oamenii obezi sunt adesea în curs de obstacole de ani de zile, cheltuiesc sume mari pe diferite diete și ajung să aibă o greutate din ce în ce mai grea, deoarece frustrarea și vinovăția pe care le generează duc la celebrul sindrom. Yoyo și tulburări de alimentație.
Numeroase studii arată că dietele restrictive, de orice tip oferite, sunt inadecvate bolilor cronice, cum ar fi obezitatea. Prin urmare, dorințele pacientului nu sunt în discuție. Obezitatea este o boală cronică și numai schimbarea comportamentului pe termen lung poate avea rezultate.
De ce se datorează obezitatea?
Profesor. A. G.: Toată lumea este de acord că cele două lucruri principale sunt o reducere a activității fizice și o schimbare a obiceiurilor alimentare. În Elveția, o treime dintre oameni nu exercită nicio activitate fizică în timpul liber, o treime, o dată sau de două ori pe săptămână, iar ultima treime, de trei ori pe săptămână sau mai mult. Luăm mașina cu ușurință, chiar și pentru călătorii scurte, petrecem ore în șir în fața televizorului. În același timp, consumăm o dietă foarte bogată în calorii.