Obezitatea este mai presus de toate un fenomen social - La Libre

Postat pe 02-02-19 la 4:15 - Actualizat pe 19.02-10 la 8:46

obezitatea

Ziarul britanic „The Times” numește fără milă ura față de obezitate un nou rasism. Din păcate, aici a trecut experiența mea personală acum câteva săptămâni (LLB 13.01.2010), când articolul meu „Obezitatea, o infracțiune ecologică?” (veți observa semnul întrebării) a fost publicat în acest jurnal. Evident, îndrăzneala de a vedea că obezitatea are un cost ecologic este suficientă pentru a fi numită nazistă și alte creaturi rare.

Așa-numita logică a așa-numitei obezitofob este aceasta: obezii sunt responsabili pentru supraponderalitatea lor și această supraponderalitate a unei probleme climatice, prin urmare, obezii sunt responsabili pentru o problemă climatică. Desigur, acest silogism nu se menține nu permanent.

Studiile istorice ne spun că femeia și bărbatul obișnuit au crescut constant și mai grei din 1700. Datorită revoluțiilor agricole, mai multe calorii erau disponibile pentru populația înfometată și slabă. Paradoxal, conform cifrelor americane, s-ar părea că creșterea greutății medii între 1909 și 1970 nu a fost rezultatul unui consum mai mare de calorii. Dimpotrivă, analizele arată că consumul zilnic de calorii a scăzut de la 3.500 în 1909 la 3.100 în 1970, pentru a crește rapid la 4.000 în 1998. Cercetătorii atribuie o zecime din creșterea greutății medii a populației americane începând cu 1970, a existat o scăderea permanentă a venitului minim real (-50% din 1970), confirmând astfel că „obezitatea este mai presus de toate o problemă a celor bogați din țările sărace și a celor săraci din țările bogate”. În plus față de disponibilitatea caloriilor, se pare că o combinație de alți factori explică creșterea obezității pe termen lung.