Obezitatea - genele sunt de vină • diabetologie-online
Gena AMY1, care codifică amilaza salivară (enzimă), este prezentă la mulți oameni și poate varia între unu și douăzeci de copii de la persoană la persoană. Cu cât numărul de gene pentru enzima amilază salivară care scindează amidonul este mai mic, cu atât este mai mare riscul de obezitate. Conform acestui fapt, există o relație strânsă între numărul de gene dintr-o anumită enzimă digestivă și riscul obezității. Acesta este rezultatul, care a fost publicat pe 30 martie 2014 în revista Nature Genetics, provenit de la o echipă internațională de cercetători condusă de prof. Philippe Froguel de la Laboratorul de genomică și boli metabolice (CNRS/Universitatea din Lille 2/Institutul Pasteur din Lille).
5% dintre persoanele obeze cu o mutație a unei gene care controlează apetitul
Aproximativ 5% dintre persoanele foarte supraponderale poartă o mutație într-o genă care controlează apetitul, ceea ce duce la obezitate în ele. Datorită analizelor actuale de microarrays ADN pangenomic, au fost identificate 70 de gene pentru obezitate, dar acestea au doar efecte minore și explică doar o mică parte a riscului genetic (4%).
Persoanele cu puține copii ale genei AMY1 sunt de 10 ori mai susceptibile de a fi supraponderale
Cercetătorii francezi și britanici au făcut un pas mai departe și au examinat structura genetică a familiilor suedeze cu predispoziții diferite la obezitate. Ei au analizat genomul și genele din țesutul adipos, care sunt exprimate diferit la persoanele supraponderale și cu greutate normală. Ei au examinat o regiune de pe cromozomul 1 care este unică prin faptul că conține o genă (AMY1) care codifică enzima salivară amilază și care este unică pentru oameni. Toată lumea are de obicei două copii ale acestei gene (una de la tatăl lor și una de la mama lor). Cu toate acestea, numărul de copii ale genei AMY1 variază de la unu la douăzeci.
Odată cu dezvoltarea agriculturii în urmă cu 10.000 de ani, a crescut și numărul de copii ale genei AMY1, ca expresie a selecției naturale și a evoluției umane: amilazele (enzimele) descompun amidonul în zahăr, oferind persoanelor cu producție crescută de amilază un avantaj nutrițional selectiv a avea. Cercetătorii au descoperit că persoanele cu doar câteva exemplare (și, prin urmare, mai puține amilaze) au șanse de până la 10 ori mai mari să fie supraponderale. Fiecare copie lipsă a AMY1 crește riscul de obezitate cu 20%. Aproape 10% din riscul genetic poate fi explicat doar de această regiune a genomului.
Două tipuri de amilaze!
Există două tipuri de amilaze: una este produsă de pancreas, cealaltă de glandele salivare. Doar acesta din urmă pare să fie asociat cu obezitatea în cazul unei deficiențe. Cu toate acestea, motivul pentru acest lucru este încă necunoscut. Există două ipoteze: Pe de o parte, prin mestecare și digestia alimentelor care începe în gură, un efect hormonal ar putea provoca efectul de sațietate, care ar fi redus cu un deficit de AMY1.
Pe de altă parte, o digestie deficitară a amidonului ar putea modifica flora intestinală și, astfel, să contribuie indirect la obezitate sau diabet, așa cum sugerează studiile anterioare privind metabolismul la persoanele cu producție salivară mare sau scăzută de amilază. Persoanele cu niveluri scăzute de amilază salivară au niveluri anormal de ridicate de zahăr din sânge atunci când mănâncă amidon.
O nouă perspectivă asupra predispoziției genetice
Aceste rezultate deschid o nouă viziune asupra predispoziției genetice la obezitate datorită digestiei carbohidraților complecși și a efectelor acestora asupra florei intestinale. Acestea oferă noi modalități de prevenire și tratare a obezității mai eficient, ținând cont de sistemul digestiv și flora intestinală.
Potrivit unui comunicat al Ambasadei Franței în Republica Federală Germania