Obezitatea în țara frumuseților bikini

15 mai 2013 - 13:09

Era o veste care a uimit: în mod ironic, la Cupa Mondială din țara frumuseților bikinilor, vor exista locuri pentru fanii supraponderali pentru prima dată. Aceasta respectă legislația braziliană.

Prin urmare, un procent din scaune ar trebui să fie asigurat persoanelor cu dizabilități. Acestea includ utilizatorii de scaune cu rotile, persoanele cu mobilitate restricționată și, într-o subcategorie, și persoanele supraponderale. Pentru a putea obține un bilet în această zonă, este necesar un certificat medical în care este dovedit un indice de masă corporală (IMC) mai mare de 30.

Legislația urmărește astfel o dezvoltare în Brazilia care pare de neoprit. În timp ce proporția brazilienilor supraponderali în 2006 a fost de 42,7%, trei ani mai târziu a fost de 46,6%. Într-un studiu realizat de Facultatea de Medicină a Universității din Sao Paulo anul trecut, 66% dintre cei 15.000 de subiecți testați erau supraponderali, aproape 30% sufereau chiar de obezitate, adică aveau un IMC de cel puțin 30. Dacă aveați 1,80 m înălțime, ar trebui să o faceți Puneți 98 kg pe cântar.

Există multe motive pentru creșterea rapidă a numărului de persoane supraponderale. În primul rând, brazilienilor le place să mănânce mult. O masă caldă pentru micul dejun, prânz și apoi seara nu este neobișnuit. Vasul național brazilian „Arroz com Feijao”, un fel de mâncare somptuos din Africa cu fasole neagră, orez și carne de porc care a fost vindecat și uscat folosind o metodă specială, este aproape întotdeauna servit.

Dependența alimentară este încurajată și în restaurante. În restaurantele cu grătar „Rodizio” poți mânca cât poți de stomac. Chelnerii se reped neîncetat prin restaurant cu frigărui uriașe de tot felul de carne. Oaspeții pot avea cât mai multe porții de mâncare tăiate din frigărui pe care le sparge.

Pe de altă parte, brazilienii au căzut după dulce. Cafeaua obișnuită, Cafezinho, constă în jumătate din zahăr, vânzarea de cola și alte băuturi dulci s-a înmulțit în ultimii ani. Și pe fructele care sunt deja dulci, cum ar fi bananele sau papaya, există întotdeauna puțin zahăr deasupra.

Din ce în ce mai mulți brazilieni apelează la fast-food

Pe lângă aceste obiceiuri alimentare nu tocmai sănătoase, în ultimii ani s-a produs o schimbare masivă a obiceiurilor alimentare în țara de 185 de milioane de locuitori. Nu în ultimul rând, datorită publicității masive, fast-food-ul este chiar mai popular acolo decât în Germania. McDonald & Co. oferă aproape singura opțiune alimentară în centrele comerciale din marile orașe, la chioșcuri și la evenimente majore - ca la Cupa Mondială anul viitor.

Consecințele acestei diete sunt evidente. În Brazilia, mai mulți oameni mor de mult din cauza supraponderabilității decât din cauza malnutriției. Poate că această problemă ar trebui abordată în a cincea țară ca mărime din lume, în loc să ofere locuri speciale pentru persoanele supraponderale la Cupa Mondială.