De aceea strugurii sunt atât de sănătoși

07/09/2015, 14:07 | rk (CF)

Strugurii albi conțin puțin mai puține calorii decât strugurii roșii. (Sursa: Westend61/imagini imago)

Minunat de dulce și de gust proaspăt - strugurii sunt unul dintre cele mai populare tipuri de fructe și sunt, de asemenea, foarte sănătoși. Dar ce zici de calorii și ce vitamine conțin? Citiți aici informații interesante despre conținutul nutrițional al fructului.

Struguri: Sănătos prin substanțe vegetale secundare

Multe ingrediente diferite fac strugurii sănătoși. Acestea includ substanțele vegetale secundare resveratrol și OCP (procianidine oligomerice). Ambele substanțe pot ajuta la scăderea colesterolului. Procianidinele oligomerice sunt relevante pentru protecția celulelor. În plus, acestea favorizează absorbția vitaminelor E și C.

Resveratrolul este, de asemenea, important pentru sistemul cardiovascular - se spune că substanța vegetală poate preveni diferite boli în această zonă. De asemenea, susține circulația sângelui în organism.

Aceste tipuri de fructe sunt potrivite pentru grădina dvs.

Fructele au un gust mult mai bun atunci când provin din propria grădină. (Sursa: Thinkstock de Getty-Images)

Căpșunile se întorc (Sursa: Thinkstock de Getty-Images)

Coacăzele sunt vitamine bombe (Sursa: Russian Look/Fotomedia/imagini imago)

Pereii sunt sensibili. (Sursa: Anka Agency International/imagini imago)

Gard viu în grădină (Sursa: Thinkstock de Getty-Images)

Soi de mere: răsfățat la alegere (Sursa: Thinkstock de Getty-Images)

Unele calorii, multe vitamine: strugurii sunt valoroși

Strugurii conțin o cantitate relativ mare de fructoză. Oferă fructului dulceața sa delicioasă - dar oferă și câteva calorii. Strugurii roșii au în jur de 70 de calorii la 100 de grame, albul în jurul valorii de 67. Pentru comparație: merele au în jur de 52 și portocalele în jur de 47 de calorii pentru aceeași cantitate.

Cu toate acestea, strugurii sunt sănătoși, valorile nutriționale sunt destul de impresionante: fructele conțin mult potasiu, care este important pentru celulele corpului și în special pentru mușchi și nervi. Calciul sănătos este prezent și în fruct, ceea ce ajută la întărirea oaselor și a dinților. Cu toate acestea, fosfatul conținut nu este important doar pentru oasele sănătoase, ci și pentru metabolismul energetic. De asemenea, acidul folic face strugurii sănătoși: susține metabolismul.

Schimbarea genomului:De ce există struguri fără semințe?
Răspândire acidă:Dulceață de struguri - o plăcere cu fructe proaspete
Conservarea fructelor:Congelarea strugurilor - dificilă, dar posibilă
Fructe:De unde vine pelicula albă pe prune și struguri?
Plăcere cremoasă:Rapid, dar rafinat - desert cu struguri

Vitaminele sănătoase se găsesc și în struguri - pe lângă vitaminele C și E, ambele fiind importante pentru sistemul imunitar și protecția celulelor, precum și vitamina B6, care susține și metabolismul.