Obezitatea, malnutriția și clima sunt probleme globale! CKK
Revista britanică de știință The Lancet, respectată la nivel mondial, trage un semnal de alarmă: odată cu schimbările climatice, obezitatea și malnutriția vor crește. Într-adevăr, aceste două fenomene sunt legate, făcând din promovarea sănătății o problemă globală.
43 de experți din 14 țări - inclusiv SUA, China și Belgia - sunt de acord: obezitatea, malnutriția și schimbările climatice sunt trei flagele care trebuie combătute împreună. Când mărșăluim pentru climă, ne arătăm cu siguranță dorința noastră de a încălca încălzirea globală, dar putem combate și excrescențele alimentare pentru a îmbunătăți sănătatea generală a umanității.
Pandemie iminentă: obezitate
Fenomenul obezității s-a răspândit în întreaga lume în ultimii 40 de ani, afectând atât țările dezvoltate, cât și țările în curs de dezvoltare. În 2015, se estimează că două miliarde de oameni erau supraponderali. Într-adevăr, obezitatea și factorii declanșatori ai acesteia, precum consumul excesiv de zahăr sau alcool, cresc riscul de boli cardiovasculare, diabet și anumite tipuri de cancer. De prea multe ori este privită ca o problemă individuală: persoanele în cauză sunt învinovățite pentru că sunt nesănătoase, mănâncă prea mult și nu fac suficient exerciții. Experții citați în The Lancet ne amintesc că realitatea este că sistemul nostru economic și interesele comerciale sunt cele care conduc consumul excesiv în detrimentul sănătății individuale și al planetei noastre.
Clima și nutriția aparțin împreună
Nu este suficient ca sistemul nostru alimentar să promoveze pandemii precum obezitatea, foametea și malnutriția; provoacă, de asemenea, 20-30 la sută din emisiile de gaze cu efect de seră, în special din anumite practici de creștere a animalelor. Ca o consecință a încălzirii globale, condițiile meteorologice extreme conduc la rândul lor la valuri de căldură violente, la formarea de regiuni deșertice și la secetă, eroziune etc.
Pe de altă parte, agricultura locală este împinsă înapoi cu și cu; consumatorii trebuie să cumpere produse de export sau industriale care sunt considerate îndoielnice în legătură cu o dietă echilibrată. Așa că facem un cerc complet: schimbările climatice și problemele legate de nutriție sunt în creștere semnificativă.
În sfârșit, să menționăm sistemele noastre de trafic, care sunt dominate de mașini: și ele promovează un stil de viață sedentar care dăunează sănătății; în același timp, generează emisii de gaze cu efect de seră dăunătoare climatului.
Decizii politice mai vizate
Pentru a demonstra aceste interacțiuni, este necesar un răspuns global care să depășească promovarea unei diete sănătoase sau accentul pus pe activitatea fizică. Companiile multinaționale agroalimentare - cunoscute și sub denumirea de „alimente mari” - care caută optimizare comercială și returnări rapide ar trebui examinate. Acțiunile voastre sunt în detrimentul bunăstării planetei, precum și al umanității care o locuiește. Autorii raportului, publicat în Lancet, propun o convenție-cadru privind sistemele alimentare similare cu cea la care industria tutunului s-a subordonat parțial.
Cu toate acestea, mai ales în partea noastră de lume, va trebui să ne adaptăm comportamentul. Sprijinul și globalizarea necesită o politică fiscală și fiscală coerentă care să susțină metode de producție durabile, soluții de transport nemotorizate, consumul de fructe și legume de sezon etc. Mijloacele de producere, alimentare și transport care generează GES ar trebui, de asemenea, să fie impozitate mai mult în același timp.
Obezitatea, malnutriția și schimbările climatice sunt comune la nivel mondial. Avem în mână soluții care necesită curaj, voință și dorință politică de a lua decizii politice, în timp ce angajamentul și solidaritatea continuă să fie cerute de la cetățeni.
Jean Hermesse, secretar general al CKK
Postat pe 7 februarie 2019