Obezitatea, rolul creierului mai bine înțeles
Creierul nostru controlează nu numai consumul de alimente, ci și modul în care alte organe folosesc alimentele.
Creierul ar putea fi locul tulburării inițiale care să conducă nu numai la obezitate, ci și la patologiile asociate cu aceasta, cum ar fi diabetul de tip 2 (numit anterior diabet gras), excesul de lipide din sânge și bolile cardio-vasculare. Ipoteza, care fusese deja menționată, tocmai a fost întărită - cel puțin la șoareci - de cercetătorii de la laboratorul Adaptive Functional Biology (CNRS/Universitatea Paris-Diderot). Lucrarea lor, publicată ieri pe site-ul web alJurnalul EMBO, prin urmare, arată că, dacă anumiți neuroni ai creierului controlează consumul de alimente, aceștia coordonează și activitatea altor organe pentru a optimiza utilizarea grăsimilor și a zaharurilor.
Obezitatea a fost considerată de ceva timp o „epidemie” globală, deși în mod evident nu este o boală contagioasă. Marea majoritate a mortalității asociate cu această problemă rezultă din complicații metabolice secundare (diabet, dislipidemie - exces de grăsime din sânge - și accidente cardiovasculare). Cu toate acestea, consumul excesiv de alimente singur nu poate explica legătura dintre obezitate și bolile asociate cu supraponderalitatea. Cu alte cuvinte, trebuie să luăm în considerare nu numai ceea ce mâncăm, ci și modul în care corpul nostru este capabil să gestioneze acest aport, în special să aleagă între utilizarea și depozitarea grăsimilor și a zaharurilor.