Obezitatea și sănătatea inimii Mituri ale stilului de viață „corect”
Reimprimare gratuită numai cu referire la sursă
Apăsați textul în format PDF - cu imagini, dacă este necesar
Obezitatea este otravă pentru inimă, dar nu trebuie să fii subțire: mai puțini carbohidrați și mai mult antrenament de forță sunt bune pentru inimă. La Zilele Inimii Societății Germane de Cardiologie din Berlin, prof. Uwe Nixdorff clarifică concepțiile greșite pe scară largă despre un stil de viață sănătos al inimii.
Berlin, 13 octombrie 2017 - Inimile țărilor industrializate se luptă cu o problemă gravă: obezitatea. Aproape 80 la sută dintre oamenii de aici cântăresc mult prea multe kilograme și astfel sănătatea inimii lor este în pericol. „O amenințare pentru inimă este atunci când excesul de greutate determină acumularea țesutului gras visceral, adică grăsimea abdominală în organe și între organele interne”, explică prof. Uwe Nixdorff, cardiolog și specialist în medicină sportivă la Centrul European de Prevenire din Düsseldorf, la Conferința DGK Heart din Berlin . Între timp, ficatul gras a fost recunoscut și ca factor de risc cardiovascular. „Acest țesut gras produce mai multe interleukine sau mediatori inflamatori. Ei intră în fluxul sanguin și alimentează procesul de ateroscleroză acolo. În plus, pot acționa direct pe peretele vascular și vasele nu mai sunt la fel de receptive ”, spune expertul.
Obezitatea favorizează astfel atacurile de cord și accidentele vasculare cerebrale, care sunt printre cele mai frecvente cauze de deces în țările industrializate. Sănătatea inimii persoanelor care suferă de „sindromul metabolic”, adică o combinație de obezitate abdominală, hipertensiune arterială, rezistență la insulină și tulburarea metabolismului lipidic, este deosebit de expusă riscului. Dacă există doar una dintre aceste tulburări, prognozele sunt mai bune. Registrele și studiile mari arată că factorii de risc direct și indirect, cum ar fi hipertensiunea arterială, pot fi tratați acum bine. Pe de altă parte, obezitatea rămâne o problemă și devine din ce în ce mai frecventă. „Aceasta este o provocare imensă pentru cardiologia preventivă, deoarece oamenii par să fie mai ușor să înghită o pastilă decât să-și schimbe stilul de viață sau întreaga condiție de viață”, spune prof. Nixdorff.
Antrenamentul cu greutăți împotriva obezității
O alimentație adecvată este importantă pentru a combate supraponderalitatea și obezitatea. Cu toate acestea, exercițiile fizice sunt și mai importante: „O persoană supraponderală care activează în sport are prognoze mai bune decât un„ cartof subțire ”, deoarece metabolismul este influențat pozitiv de exerciții fizice”, subliniază expertul.
Evaluările sănătății inimii s-au schimbat semnificativ în ultimii ani. cea mai bună formă de exercițiu. „În trecut, se recomanda antrenamentul de anduranță, motiv pentru care termenul„ antrenament cardio ”în sala de gimnastică este folosit și astăzi. Dar asta nu ajunge. Acum știm că antrenamentul de forță este la fel de important ”, spune prof. Nixdorff. În plus față de o jumătate de oră de antrenament de anduranță pe zi, cum ar fi alergatul, mersul pe jos sau înotul, cardiologul și specialistul în medicina sportivă recomandă, de asemenea, să faceți antrenament de forță de două ori pe săptămână. „De preferință pe dispozitive adecvate. Dacă nu doriți acest lucru, puteți face și exerciții de antrenament, cum ar fi flotări. Dar trebuie învățate în mod corespunzător. „Antrenamentul de forță este esențial pentru a construi mușchii, pentru a arde glicoza și, astfel, pentru a reduce excesul de greutate”, subliniază prof. Nixdorff. „Dacă faci antrenament de forță, nu mai trebuie să dai atât de multă atenție mâncării, deoarece va fi arsă”.
Grăsimi inofensive, zaharuri cu probleme și carbohidrați
S-au schimbat multe și în ceea ce privește recomandările dietetice: în urmă cu doar câțiva ani, dietele cu conținut scăzut de grăsimi erau promovate în principal pentru a promova sănătatea inimii. Prof. Nixdorff: „Prin studii comparative prospective, am recunoscut că grăsimile nesaturate, adică grăsimile și uleiurile vegetale, au un prognostic favorabil și sunt chiar bune împotriva supraponderabilității. Dar revoluția este că și grăsimile animale au fost reabilitate. De asemenea, nu există deloc vătămări cardiovasculare dacă mănânci mai multe ouă pe zi. "
Principala problemă pentru supraponderalitate și obezitate sunt carbohidrații, în special pâinea și dulciurile. „Industria de fast-food oferă multe produse cu un conținut ridicat de zahăr. Cu toate acestea, zahărul duce la ceea ce este cunoscut sub numele de capcana pentru insulină. Dacă se ia mult zahăr, acesta stimulează eliberarea de insulină. Insulina mută glicoza în celule și duce rapid la hipoglicemie, care la rândul său declanșează foamea ”, spune prof. Nixdorff. „În cel mai rău caz, carbohidrații sunt hrăniți din nou și cercul vicios continuă. De cele mai multe ori, glucoza nu poate fi arsă, deoarece oamenii nu se mișcă suficient. Este transformat în acid gras și încorporat în stomac. "
Cea mai importantă recomandare științifică împotriva obezității în zilele noastre este așa-numita dietă „cu conținut scăzut de carbohidrați”, adică consumul a cât mai puțini carbohidrați. „Nu sunt un fan al dietelor, deoarece multe dintre ele sunt foarte unilaterale și nu funcționează și duc la efectul yo-yo. Dieta cu formula are încă cel mai mult sens științific ”, spune prof. Nixdorff. Aceasta înseamnă să vă bazați temporar în totalitate pe o dietă bogată în proteine, cu shake-uri proteice. Acest lucru schimbă întregul metabolism. În combinație cu exercițiile fizice, acest lucru este ideal, deoarece proteinele sunt, de asemenea, utilizate pentru a construi mușchi. Când vine vorba de consumul de alcool, abstinența completă nu trebuie să fie, spune prof. Nixdorff: „Desigur, prea mult alcool este rău. Dar mai ales vinul roșu, precum un pahar cu cină, reduce riscul cardiac. "