Obezitatea, supraponderalitatea pericolelor dietelor!
Actualizat: 6 august 2020
Care este definiția cuvântului „dietă” ?
Extras din Larousse Médical: „Modificarea dietei obișnuite în scopuri terapeutice (în caz de diabet, gută, obezitate etc.) sau pentru satisfacerea nevoilor fiziologice specifice (femeile însărcinate, sportivii, vârstnicii etc.)).
Prescrierea unei diete constă în stabilirea unei liste de alimente interzise sau limitate și a alimentelor autorizate în cantități definite pentru pacient, împreună cu sfaturi privind pregătirea, gătitul, distribuția acestora etc. "
Dar ce se întâmplă cu adevărat:
Noțiunea de a controla cantitățile cu o dietă creează:
frustrare, din cauza listei de alimente interzise/permise,
tulburări de alimentație, ignorând mesajele de foame și sațietate care stau la baza reglării biologice în echilibrul în greutate
Controlul minții asupra mâncării se numește restricție cognitivă.
Toți oamenii care au urmat deja o „dietă” au observat că există 4 faze diferite:
1. Faza de hipercontrol numită și faza voluntarismului: Aceasta este faza în care controlul alimentelor este la maximum, cu tehnici alimentare drastice, cum ar fi o listă de alimente interzise, o listă de alimente obligatorii, controlul tuturor aspectelor calorice de mancare.
Pericolele din această etapă: frustrare, foamete, deficiențe.
2. Faza consumului inconștient de binge: Aceasta este faza în care pentru a compensa frustrarea, foamea și pentru a evita reprimarea alimentelor interzise care sunt dăunătoare pentru silueta noastră, abuzăm de așa-numitele alimente „autorizate” cu conținut scăzut de calorii.
Pericolul în această etapă: creșterea volumului stomacului, dar nu numai! Timpul motivației permite ignorarea sentimentelor fizice și emoționale, modulatorii foamei și satietății (grelină și leptină) vor fi deranjați de faptul că nu vor fi auziți. Și întotdeauna, pericolul deficiențelor, deoarece grăsimile bune esențiale pentru corpul nostru nu vor fi furnizate în cantități suficiente.