Obiceiuri japoneze la masa decorului și bunele maniere Otodoke
Gastronomia japoneză este cunoscută pentru rafinamentul și sobrietatea sa: mesele japoneze sunt însoțite de multe ritualuri care evidențiază și sporesc varietatea felurilor sale de mâncare. Bucătăria japoneză are arta și măiestria de a combina plăcerea vizuală cu cea a papilelor gustative, prin preparate fin aranjate și decorate într-un mod foarte sobru. Între artă și savoir vivre, care sunt ritualurile în timpul meselor japoneze ?
Înainte de a lua loc la masă
Salut japonez
Salutarea este foarte importantă înainte de masă, indiferent dacă este vorba de gazdele dvs. sau de alți invitați invitați să împărtășească masa. Evitarea contactului fizic atunci când salutul este obișnuit în Japonia. Salutul apare ca o înclinare rapidă a capului, foarte ușor de executat. În cazul unei prime întâlniri, îi puteți spune gazdei „hajimemashite”, care înseamnă literalmente „plăcut să te cunosc”, apoi „yoroshiku onegaishimasu”, care înseamnă „Sunt în mâinile tale”.
Gradele de înclinație ale salutului japonez
- Inclinarea de 15 ° este un salut informal și direct, adesea folosit în spații înguste.
- Înclinarea de 30 ° arată politete și respect, mai ales dacă o țineți o vreme.
- Inclinarea de 45 * este foarte formală și este utilizată în lăcașuri de cult sau în fața familiei imperiale.
Puteți opta pentru cea de 30 ° pentru o primă întâlnire, în timp ce o prelungiți pentru câteva secunde.
Nu uitați un cadou !
În obiceiul japonez, nu este privit să ajungă cu mâinile goale. Deci, puteți aduce ceva, fără a-l sublinia prea mult atunci când îl oferiți. Dacă gazda nu îl deschide în fața ta, nu-ți face griji, este destul de normal, deoarece japonezii nu deschid niciodată cadourile pe care le primesc în fața celui care le-a dat. Cu excepția cazului în care este mâncare menită să fie împărtășită.