Ochi uscat Cum ajută nutriția ›eyebizz
Ochi uscat: există multe motive pentru aceasta. Vârsta, aerul uscat, prea puțin exercițiu în aer liber sau purtarea lentilelor de contact joacă adesea un rol. Dar chiar și cei care nu mănâncă bine pot face și ochii să devină mai uscați. Opticienii care sunt familiarizați cu acest lucru pot folosi acest lucru pentru întâlnirile cu clienții.
Aportul de lichide și alimentele joacă un rol major în bunăstarea generală. De exemplu, modul în care alcoolul stimulează excreția apei prin rinichi, Dr. Andreas Berke a prezentat în detaliu în eyebizz 6.2019. Practic, dieta noastră afectează și filmul lacrimal al ochiului. Sfaturile nutriționale sunt, prin urmare, un alt mod prin care opticienii pot oferi clienților sfaturi complete.
Vitamine și Co
În primul rând, anumite vitamine, oligoelemente și acizi grași influențează pelicula lacrimală. Dacă nu sunt disponibile organismului în cantități suficiente, filmul lacrimal durează mai puțin timp pentru a se rupe, ceea ce poate duce la uscarea ochilor. Care sunt diferențele dintre vitamine, oligoelemente și acizi grași?
Vitaminele sunt substanțe care nu pot fi produse chiar de organismul uman. Ele nu furnizează energie, dar sunt esențiale pentru funcțiile organismului și trebuie luate în mod regulat cu alimente. În plus, organismul are nevoie de minerale. Acestea sunt componente anorganice care sunt necesare pentru construirea celulelor sanguine, a oaselor, a dinților și a hormonilor. În funcție de cantitatea din corp, se vorbește despre minerale sau oligoelemente. Oligoelementele sunt minerale la o concentrație sub 50 mg/kg greutate corporală (sursă: „Decizia substanței vitale”, Dr. med. Petra Wenzel).
Acizii grași, la rândul lor, sunt elementele de bază ale grăsimilor. Au sarcini diferite în corp. În majoritatea celulelor, acestea pot fi arse pentru energie și oferă mai mult de două ori mai multe calorii decât carbohidrații. De asemenea, pot fi depozitate în cantități mari în țesutul adipos și utilizate ca rezerve de energie ridicate.
Nutrienți pentru ochi
Nutrienții necesari pot fi furnizați organismului cu anumite alimente. Următorii nutrienți joacă un rol în simptomele ochiului uscat:
Vitamina A (retinol) este un antioxidant și face parte din violetul vizual din ochi. Se găsește în morcovi, dovleci, caise, spanac, roșii, produse lactate și ficat. Simptomele care indică o deficiență includ probleme de vedere la amurg, orbire nocturnă și ochi uscați.
Vitamina B2 (riboflavină) face parte din aproximativ 60 de enzime diferite implicate în metabolismul grăsimilor, glucidelor și proteinelor. Este responsabil pentru transmiterea stimulilor luminoși către ochi și protejează ochii de leziunile celulare. Se găsește în avocado, broccoli, cereale integrale și produse lactate.
Vitamina B6 (piridoxină) Ca vitamină, este responsabilă pentru metabolismul proteinelor și este necesară pentru un film lacrimal funcțional. Se găsește în alimente precum cartofi și varză, somon, sardine, macrou și gâscă.
Vitamina B12 (cobalamină) are o funcție importantă în diviziunea celulară și susține sistemul imunitar. De asemenea, joacă un rol în hidratarea ochilor. Este conținut în produse de origine animală, cum ar fi rinichi de vită, vițel și ficat de porc și în cantități mici în produse lactate sau ouă.
Vitamina C (ascorbină) este un antioxidant și este implicat în mai mult de 15.000 de reacții metabolice la om. Este esențial pentru sistemul imunitar și este implicat în formarea țesutului conjunctiv și în construirea hormonilor importanți. Este, de asemenea, utilizat pentru prevenirea și tratamentul acut al bolilor autoimune. Se găsește în broccoli, varză de Bruxelles și ardei, precum și boabe de acerola și șolduri.
Vitamina E (tocoferol) se referă la un antioxidant care protejează acizii grași polinesaturați din membranele celulare, artere, sânge și ochi. Este, de asemenea, utilizat pentru un sistem imunitar slăbit. Se găsește în ardei, spanac, ulei de germeni de grâu, ulei de floarea soarelui și macrou. De asemenea, în coacăze și mango.
Acizi grași omega sunt substanțe nutritive esențiale și nu pot fi produse chiar de organism. Prin urmare, este necesar să-l alimentați cu alimente. Ele sunt parțial responsabile pentru formarea stratului de grăsime stabilizant al filmului lacrimal. Când stratul lipidic al filmului lacrimal este perturbat, apar simptomele tipice ale ochilor uscați, de ex. B. Arsură, roșeață sau mâncărime. Se spune, de asemenea, că acizii grași omega au un efect antiinflamator. Atât acizii grași omega-3, cât și omega-6 pot fi găsiți în alimente precum păstrăv, somon, macrou, ficat de porc, ouă, brânză și ulei de șofrănel, ulei de in și ulei de nucă (sursa: https://hylo.de/tipps-gegen- ochi uscați/ochi uscați și nutriție, "deficit de vitamina factor de risc", Andreas Jopp)
Dieta ca parte a istoricului medical
Faptul că ochii uscați sunt, de asemenea, legați de obiceiurile alimentare este probabil un mod necunoscut de a privi lucrurile. Pentru a obține libertatea de simptome, toate posibilitățile care pot duce la o soluție ar trebui utilizate cu clientul care suferă de ochi uscați.
Pe lângă reducerea utilizării computerelor și telefoanelor mobile și, pentru purtătorii de lentile de contact, selectarea materialului optim pentru lentile de contact (a se vedea partea 2 a seriei, eyebizz 2.2020), dieta ar trebui inclusă în anamneză. Deoarece corpul risipeste departe de prea multe alimente procesate industrial. Care la rândul său afectează membranele mucoase și favorizează uscarea ochilor. Cantități mai mari de lucruri dulci și sărate se adună în corp și favorizează inflamația, inclusiv în ochi.
Ochi uscat: multe vitamine ajută (Imagine: Pixabay - MostafaElTurkey36)
Expunerea la mercur, care poate fi crescută de alimente de origine animală, cum ar fi pește, carne sau produse lactate, joacă, de asemenea, un rol în simptomele sicca. Este recomandabil, cel puțin pentru o vreme, să alegeți o dietă bogată în legume și fructe, cu o proporție mare de legume crude, așa cum se poate găsi și într-o dietă alcalină. Deoarece o încărcătură mare de acid pe corp promovează probleme de vedere de toate tipurile (sursă: Kurt Tepperwein, „Jungbrunnen Deacidification”).
În plus față de dietă, stresul joacă în mod natural și un rol în simptomele sicca. Prin urmare, clientul ar trebui să fie întrebat despre factorii de stres. Deoarece lichidul lacrimal este controlat de sistemul nervos autonom, prea mult stres poate agrava simptomele uscate ale ochilor.
Ochi uscat și nutriție: concluzie
Pelicula lacrimală poate fi susținută de o dietă sănătoasă, variată și bogată în vitamine, prevenind astfel uscarea ochilor. Nu trebuie să fii expert în nutriție pentru a încorpora aceste descoperiri în discuțiile clienților. Dacă clientul se luptă continuu cu simptomele ochiului uscat, aspectele nutriționale ar trebui cu siguranță incluse în sfaturile clienților. Opticienii pot fi de mare ajutor cu întrebări simple și sfaturi care rezultă.
Tanja Leideck este maestru optician, optician certificat de stat, antrenor și proprietar al Ophthalmo Consulting. De 30 de ani a fost în industria optică, printre altele lucrează în domeniu și transmite acum experiența ei ca antrenor de companie în prelegeri, ateliere, cursuri individuale și cursuri.
Contribuție de la eyebizz 3.2020
Partea 1: cauze ale uscăciunii ochiului
Partea 2: Soluții Sicca și lentile de contact
Partea 3: Ochi uscat și dietă