Ochii și nutriția
O dietă sănătoasă beneficiază întregul corp și, prin urmare, și ochii noștri. Se spune popular că morcovii sunt deosebit de buni pentru ochi. Dar chiar este așa? Și există mai multe alimente care ne afectează sănătatea ochilor?
Vitamine pentru vedere
Vitaminele se găsesc în concentrații diferite în aproape toate alimentele. Vitaminele A, C și E joacă un rol crucial în sănătatea ochilor noștri.
Vitamina A ne servește corpul ca materie primă pentru pigmentul rodopsină. Acest lucru este necesar pentru a asigura funcționarea corectă a tijelor din retina noastră. Pe lângă așa-numitele conuri, care sunt responsabile de percepția culorii, lansetele permit percepția luminii și întunericului. Dacă bețișoarele nu funcționează corect, acest lucru duce adesea la orbire nocturnă.
Vitamina C și E ne protejează corpul de radicalii liberi, care pot provoca leziuni celulare. Una dintre principalele cauze ale acestor radicali liberi este radiația UV conținută de lumina soarelui. În special, persoanele care nu poartă ochelari de soare în zilele luminoase ar trebui să se asigure că au un aport adecvat de vitamine C și E.
Alimentele cu un conținut deosebit de ridicat de vitamina A includ ouă, pește și carne, dar și legume verzi, cum ar fi varza sau broccoli.
Beta caroten
Beta-carotenul este un precursor al vitaminei A. Este, de asemenea, cunoscut sub numele de provitamină A și, în cele din urmă, este transformat în vitamina A în organism. Beta-carotenii se găsesc în special în legumele roșii și portocalii, cum ar fi ardeii, roșiile și morcovii. Deci, există ceva în afirmația că morcovii sunt buni pentru ochi.
Luteina și zeaxantina sunt carotenoide, care sunt, de asemenea, de o importanță deosebită pentru ochii noștri. Acestea sunt necesare în principal pentru macula, zona de pe retină cu majoritatea fotoreceptorilor. În cazul unei insuficiențe, există riscul degenerescenței maculare legate de vârstă, o boală în care cei afectați pot vedea o vedere din ce în ce mai slabă și, în cele din urmă, complet orbi.
În primul rând, celulele fotoreceptoare din centrul retinei mor, provocând simptome precum vederea încețoșată și un punct gri în câmpul vizual. La urma urmei, a vedea este posibil doar la marginea câmpului vizual și sarcini precum citirea sau recunoașterea fețelor devin aproape imposibile. Lentilele de ochelari pot ajuta într-o măsură limitată doar cu degenerescența maculară legată de vârstă. Cei afectați tind să aibă nevoie de ajutoare vizuale cu mărire mare, cum ar fi lupe.
Legumele care sunt deosebit de bogate în luteină includ spanacul, kale și broccoli. Se recomandă consumul a aproximativ cinci miligrame de luteină pe zi. Aceasta corespunde la aproximativ 100-150 de grame de broccoli sau varză. Aportul de alimente este foarte important deoarece macula nu se poate îngriji de sine.
Omega-3 pentru ochi sănătoși
Acizii grași omega-3 sunt un compus complet. Datorită efectelor lor pozitive asupra sistemului cardiovascular și a creierului, acestea sunt luate de mulți ca suplimente alimentare. Dar multe alimente conțin și acizi grași omega-3. În special, pești precum somonul, heringul sau sardinele ar trebui menționate aici, dar multe alimente pe bază de plante, cum ar fi semințe de chia sau in și nuci, sunt, de asemenea, posibili furnizori de omega-3.
Acizii grași omega-3 au mai multe efecte pozitive asupra ochilor noștri. Ele servesc la alimentarea celulelor noastre nervoase și a retinei. Prin urmare, ele joacă, de asemenea, un rol major în protejarea împotriva degenerescenței maculare legate de vârstă.
La persoanele care suferă frecvent de uscăciunea ochilor, un deficit de omega-3 ar putea fi cauza. Adesea cauza nu se datorează insuficienței de lichid lacrimal, ci lipsei unei secreții uleioase, care stabilizează filmul lacrimal și îl protejează de evaporare prea repede.
O dietă sănătoasă singură nu este suficientă
Alimentația corectă nu este importantă doar pentru ochii sănătoși. Alți factori joacă un rol la fel de important. O mulțime de exerciții în aer curat și pauze regulate de relaxare au un efect pozitiv asupra sănătății ochilor noștri.
Dacă este posibil, ar trebui evitate consumul excesiv de alcool și țigările, deoarece acestea afectează negativ circulația sângelui și, astfel, furnizarea ochilor noștri cu substanțe nutritive importante.
Configurați și comandați lentilele acum >>