Oferta noastră - Cafenea-Restaurant - Klinik Arlesheim
Cafeneaua-restaurantul nostru este deschisă din nou.
Luni până vineri și duminică de la 9:00 la 17:00, sâmbătă de la 9:00 la 16:00
Pentru oaspeții externi, la începutul zilei este servit un meniu zilnic cu opțiunea vegetariană sau carne/pește.
Meniul à la carte nu va fi oferit până la o notificare ulterioară.
Este disponibil un concept de protecție. Sunt necesare măști în clinică.
bilet zilnic
„Organic” în clinică - restaurantul clinicii noastre este permis să poarte eticheta „Goût Mieux”
În cafeneaua-restaurantul nostru există oferte certificate „Goût Mieux”. Bucătarul de bucătărie, Sabine Hagg, este încântat să ofere oaspeților mâncăruri organice proaspete de calitate „Goût Mieux". Cafeneaua-restaurantul nostru are oferte certificate „Goût Mieux" Bucătarul de bucătărie, Sabine Hagg, este încântat să le ofere oaspeților mâncăruri organice proaspete de calitate „Goût Mieux”.
„Goût Mieux” este eticheta gastronomiei elvețiene care apreciază plăcerea naturală. Spre deosebire de alte etichete de gastronomie, „Goût Mieux” distinge exact ceea ce este esențial și, prin urmare, baza unei bucătării de înaltă calitate: ingredientele utilizate și prepararea lor!
filozofie
Într-un restaurant „Goût Mieux”.
- se menține o bucătărie naturală, de sezon, care se bazează în principal pe produse locale
- Ori de câte ori este posibil, accentul este pus pe prepararea proaspătă a mâncării și pe utilizarea celor mai blânde metode de gătit posibile
- Mâncărurile vegetariene sunt oferite întotdeauna pe lângă preparatele pe bază de carne
- Pe termen lung, produsele organice sunt din ce în ce mai utilizate, iar producția corectă din punct de vedere ecologic și social este populară
Oaspeții din bucătăria noastră știu toate acestea de multă vreme: felurile de mâncare sunt pregătite proaspăt și ușor. Orice se poate face manual este produs intern - de la gem la patiserie. Grădina clinicii furnizează ierburi proaspete.