Oligoelemente Mangan DocMedicus Vital Substance Lexicon
mangan este un element chimic cu simbolul elementului Mn. Cu aproximativ 0,1%, este al doisprezecelea element cel mai comun al scoarței terestre - incluzând hidrosfera (apa de suprafață și subterană) și litosfera (scoarța terestră, inclusiv partea exterioară a mantalei exterioare) - și al treilea cel mai frecvent metal de tranziție după fier și titan. Dintre posibilele stări de oxidare Mn -3 până la Mn +7, Mn 2+, Mn 4+ și Mn 7+ sunt cele mai importante. În sistemele biologice este Mn 2+ (Mangan II) alături Mn 3+ forma predominantă [5, 8, 14, 37].
Manganul este un oligoelement pe de o parte esenţial (vital) și pe de altă parte unul toxicitate mare (Toxicitate), cu mangan divalent (Mn 2+) fiind mai toxic decât trivalent (Mn 3+). În consecință, trebuie să se acorde atenție consumului de mangan în cantități suficiente, dar nu în doze excesive [4, 5, 8].
Manganul se datorează lui apariție omniprezentă (Ubique latină: „răspândit peste tot”) conținut în toate țesuturile vegetale și animale, organele de reproducere ale plantelor fiind cele mai bogate în mangan [5, 8]. In timp ce in Hrana de origine vegetală, cum ar fi cereale integrale, orez, leguminoase (leguminoase), nuci, legume cu frunze verzi, fructe și frunze de ceai, în unele cazuri niveluri ridicate de mangan sunt găsite, conținutul de mangan în alimentele de origine animală, cum ar fi carnea, peștele și laptele, precum și în amidonul și produsele din zahăr foarte purificate este de obicei foarte scăzut [5, 11, 13, 14, 17, 23, 37, 41, 46].
Absorbţie
Manganul administrat oral este absorbit în intestinul subțire. Până acum se știe puțin despre mecanism. Unii autori au reușit să arate că manganul interacționează cu oligoelementul fier aceeași cale de absorbție Scindări. În consecință, manganul este sub formă de Mn 2+ predominant în Duoden (Duoden) și Jejunum (Jejunum) cu ajutorul Divalent Metal Transporters-1 (DMT-1), transportă metalele de tranziție divalente împreună cu protoni (H +) și este absorbit în enterocite (celule ale epiteliului intestinal subțire). Acest proces este dependent de energie și are loc după Cinetica saturației [4, 6, 20, 24, 37, 39, 43, 44]. Conform lui Tallkvist și colab. (2000), manganul (Mn 2+) - analog cu fierul (Fe 2+) - ajunge prin intermediul proteinei de transport Ferroportin-1 prin membrana basolaterală a enterocitelor (orientată spre interiorul intestinului) în sânge [43]. Sunt necesare cercetări suplimentare pentru a determina dacă un mecanism de absorbție pasivă este disponibil și pentru mangan, pe lângă absorbția activă.
Rata de absorbție de mangan din alimente este între în condiții fiziologice 3-8%. La sugari și copii mici, dacă aportul de mangan este slab sau aportul de mangan este scăzut, acesta poate fi, de asemenea, mai mare [8, 14, 17]. Dacă oferta de mangan depășește cererea, biodisponibilitatea acestuia scade [8].
Nivelul de absorbție a manganului este influențat de numeroase componente alimentare [5, 8, 14, 17, 21, 41]:
În plus, o aprovizionare prea mare de Fibră, a oligoelementelor cadmiu și cupru, de glucide rafinate, precum zahărul industrial și produsele din făină albă, precum și unul consum crescut de alcool absorbție redusă a manganului [41]. Același lucru este adevărat Luarea anumitor medicamente, cum ar fi antiacide care conțin magneziu (neutralizarea acidului gastric), laxative (laxative) și antibiotice, asociate cu aportul restrâns de mangan intestinal imediat ce acestea sunt luate împreună cu alimente sau suplimente care conțin Mn [26].
Spre deosebire de factorii enumerați mai sus, crește lapte biodisponibilitatea manganului [6].
Transportul și distribuția în organism
Manganul este numit și în plasma sanguină O parte a eritrocitelor (celule roșii din sânge) - legat de porfirină (colorant organic-chimic format din patru inele pirolice) - transportat [5].
Inventar de mangan a corpului uman este despre 10-40 mg. Concentrația medie a țesutului de mangan variază între 0,17-0,28 mg/kg greutate corporală și este semnificativ mai mică decât cea a fierului și zincului. Rundă 25% din întregul corp sunt în mangan Oase, în special în măduva osoasă. Concentrații mari de mangan pot fi găsite și în Ficatul, rinichii, pancreasul (pancreasul), hipofiza (hipofiza) și epiteliul intestinal (mucoasa intestinală) detectează [5, 6, 8, 11, 14, 17, 37, 41]. Manganul poate fi găsit și în păr, mușchi, glande mamare și sudoare [5, 17, 37, 41]. La Copii și animalele tinere, manganul este preferat în anumite Regiunile creierului concentrat [8, 41].
Intracelular (în interiorul celulelor) manganul este în principal în Mitocondriile („Centrale electrice energetice” ale celulelor) localizate unde oligoelementul ca parte integrantă sau activator al anumitor sisteme enzimatice, cum ar fi Piruvat carboxilaza (Gluconeogeneză (formarea de glucoză nouă din precursori organici fără carbohidrați, cum ar fi piruvatul)) sau Prolidaza (Furnizarea de aminoacizi prolină pentru sinteza colagenului (cea mai importantă proteină structurală a matricei extracelulare, cum ar fi cartilajul, oasele, tendoanele, pielea și vasele)) funcții [5, 14, 33, 35, 37]. În plus, printre altele, Lizozomi (Organite celulare care stochează enzime pentru descompunerea materialelor endogene (specifice celulei) și exogene (necelulare) - bacteriene, virale etc.) și im Nucleul celular o piscină cu mangan disponibilă [14].
În plus față de persoanele care au inhalat particule de mangan timp de mulți ani din motive legate de muncă sau care au consumat apă potabilă și minerală bogată în Mn sau suplimente care conțin Mn, există, de asemenea, un risc crescut de intoxicație cu mangan în următoarele grupuri de persoane sau boli:
excreţie
Are loc excreția de mangan în cea mai mare parte prin bila cu fecale (Scaun) (99%) și doar ușor prin rinichi cu urină (
Excreția de mangan are loc în două faze cu timp de înjumătățire de 13-34 zile [5, 27, 46].
Homeostazia manganului este în primul rând prin Adaptarea endogenului (endogen) excreţie, mai puțin reglementate de absorbția intestinală [6, 14, 37]. Aici este ficat de importanță decisivă, pe care manganul o eliberează în cantități variabile - în funcție de starea de aprovizionare - cu bila în intestin. Dacă există un exces de mangan, excreția depășește reabsorbția intestinală, în timp ce într-o deficiență se reabsorbe mai mult mangan în intestin decât se excretă în fecale [14, 37]. La nou-născuți, această reglementare homeostatică nu este încă pe deplin dezvoltată [14].
Spre deosebire de absorbția de mangan, excreția de mangan rămâne neafectată de furnizarea endogenă a altor oligoelemente chimic similare, așa cum au arătat studiile cu mangan marcat radioactiv [14].