OMG-urile și OMG-urile ascund riscuri pentru sănătate, l; mediu și l; agricultură - Generații

OMG-uri și OMG-uri ascunse: riscuri pentru sănătate, mediu și agricultură.

Acest dosar pe OMG-uri și OMG-uri ascunse vă va permite să înțelegeți pe de o parte ce sunt aceste " plante pesticide Și de ce nu avem absolut nevoie de ea pentru a hrăni lumea. De asemenea, veți afla cum prezintă aceste OMG-uri ascunse și OMG-uri risc pentru sănătatea noastră și pentru mediul nostru și de ce ei condamna fermierii din întreaga lume până la robie la câteva mari firme agroindustriale.

Ce sunt OMG-urile?

A OMG (Organism modificat genetic) este un organism viu (animal, plantă, microorganism ...) ale cărui caracteristici genetice inițiale au fost modificate într-un mod nenatural, adică prin intervenția mâinii umane, fie prin adăugarea uneia sau a mai multor gene (de obicei din altă specie), fie prin ștergerea, înlocuirea sau modificarea a cel puțin uneia dintre genele sale - sau o bucată din materialul său genetic (ADN). Aceasta este definiția generală, academică. Se aplică tuturor OMG-urilor, oricare ar fi acestea și oricare ar fi sectorul lor de utilizare sau de aplicare.

Genele, pe de altă parte, acestea sunt molecule liniare lungi care sunt codificate într-un limbaj numit limbaj genetic. Acestea fac parte din cromozomii care stau la baza eredității și se găsesc în toate celulele organismelor vii. Genele, majoritatea a ceea ce știm despre ele astăzi, contribuie direct sau indirect la producerea proteinelor, care sunt de fapt actorii tuturor proceselor biologice care au loc în celulele organismelor vii.

Când modificarea genetică constă în adăugarea de gene exterioare (de la o altă specie), numite transgenele, organismele rezultate sunt apoi calificate drept transgenic, transgeneză fiind toate procesele care le fac posibile.

OMG-uri și OMG-uri transgenice

Desigur, toate organismele transgenice sunt OMG-uri, dar nu toate OMG-urile sunt transgenice. De exemplu, dacă inactivăm o genă într-un organism, am modificat într-adevăr caracteristicile genetice inițiale ale acestui organism într-un mod nefiresc prin ștergerea unei gene, fără a fi introdus acolo o nouă genă. Prin urmare, este modificat genetic fără a fi transgenic.

Aceste două aspecte ale definiției (OMG-uri transgenice și OMG-uri transgenice) sunt foarte importante deoarece există astăzi - și în special în sectorul agroalimentar - tot mai multe OMG-uri care nu sunt transgenice. Dacă sunt bine definite și recunoscute tehnic ca OMG-uri, faptul că nu sunt transgenice le permite să intre în sfera de aplicare a Directivei europene 2001/18 care reglementează comercializarea OMG-urilor, în special cu reglementările europene 1829 și 1830 din 2003 și cu reglementările privind alimentele noi (a se vedea secțiunile Regulamente și legislație de mai jos)

OMG-uri: „plante pesticide”

Mai mult decât 99% din plantele modificate genetic care sunt cultivate în prezent pe suprafața planetei, precum și aproape toate cele care fac obiectul cererilor de autorizare, sunt plante cunoscute sub numele de "pesticide", adică plante care acumulează pesticide în celulele lor („Pesticid” fiind termenul generic care cuprinde insecticide, erbicide, fungicide etc.).

Este fie plante care produc insecticidul singuri permițându-le în mod normal să lupte împotriva unui dăunător (plante Bt, 18%), fie plante care sunt capabile să absoarbă un erbicid fără să moară (în principal Roundup și Liberty, 63%), fie plante care combină cele două proprietăți (19%).

Plantele care au o singură proprietate (producerea unui insecticid sau toleranța unui erbicid) sunt Prima generație de OMG-uri. Cei care fac ambele sunt A doua generație de OMG-uri (producerea unui insecticid și toleranța unui erbicid), a treia generatie (producerea a două insecticide și toleranța unui erbicid sau, dimpotrivă, producerea unui insecticid și toleranța a două erbicide) sau a patra generație (cu mai mult de trei trăsături de pesticide, cum ar fi porumbul SmartStax din Canada, care produce șase insecticide și tolerează două erbicide, Roundup și Liberty). Dar toate aceste caractere combinate pot fi considerate și variante ale celei de-a doua generații, ceea ce este mai simplu.

Pentru plante producătoare de insecticide, acestea sunt în principal (dar nu exclusiv) porumb, bumbac și rapiță. Sunt numite plante Bt deoarece transgenul pe care îl conțin provine dintr-o bacterie din sol cu inițialele Bt: Bacillus thuringiensis .

Despre plante tolerante la erbicide, De această dată, în principal (dar nu exclusiv) soia, rapița și porumbul au fost modificate genetic, astfel încât să poată absorbi un erbicid fără să moară. Erbicidele în cauză sunt în esență Roundup, produs de compania americană Monsanto care fabrică plantele tolerante la Roundup (Roundup-Ready plants) și Liberty, produse de compania germană Bayer care fabrică plantele tolerante la Liberty (plante Liberty). ).

Alte plante transgenice prin urmare, reprezintă mai puțin de 1% din totalul celor cultivate în lume. Acestea sunt în principal plante rezistente la viruși și plante cu un conținut biologic modificat, cum ar fi cartoful Amflora de la firma germană BASF, autorizat pentru cultivare în Europa din martie 2010 și modificat genetic pentru a-și crește conținutul de amilopectină, un component al amidonului.

Chemarea lui Poitiers

Générations Futures este membru al Poitiers Appeal, un grup de organizații care s-au reunit în 2012 pentru a lansa un „Apel pentru salvarea biodiversității” și care s-a mobilizat în special pentru a iniția proceduri legale cu Consiliul de Stat francez pentru a obține un moratoriu asupra comercializarea și cultivarea OMG-urilor ascunse.

Care sunt riscurile pentru sănătate și mediu?

Mediu inconjurator

Modificarea unui organism viu are un impact neapărat asupra echilibrului ecologic general, motiv pentru care OMG-urile - și pesticidele pe care le pot conține - au repercusiuni asupra mediului, faunei și florei.

Plante - insecticide: devenirea unui insecticid în mediu

Efectele plantelor insecticide asupra faunei nevizate.

O serie de studii au arătat efectele toxice ale porumbuluiBt producând toxina Cry1Ab recombinantă sau toxina însăși, despre ceea ce se numește „faună non-țintă”, adică la alte animale decât insectele vizate de această toxină (molia și sesamia). Acesta este cazul viermelui (râmă) [26], al fluturelui monarh [27, 28], al moliei Spodoptera littoralis (un dăunător al plantațiilor de bumbac) [29], pe insecte care sunt ele însele dușmani naturali ai dăunătorilor recoltei, precum viespea Cotesia marginiventris [30] și gândacul Poecilus copreus [31], pe insecte acvatice prezente în cursuri de apă și în șanțurile de drenaj de la marginea câmpurilor [32], pe puricele de apă Daphnia magna [33] și pe gărgărița Adalia bipunctata [34, 35].

Selectarea insectelor rezistente la insecticide

Producția continuă de insecticid prin creșterea plantelor Bt creează un nou mediu de reproducere care poate promovează dezvoltarea rezistenței la insecte. Insectele rezistente (la un anumit insecticid) pot apărea spontan și să fie prezente în mod natural într-o anumită populație de insecte, dar sunt foarte minoritare și rămân așa până când se creează un avantaj selectiv în favoarea lor. În agricultura convențională, în care pulverizarea insecticidului este ocazională și, prin urmare, limitată în timp, nu afectează grav toate populațiile insectei în cauză până la inversarea proporțiilor de insecte sensibile și insecte rezistente în cadrul acestor populații. Pe de altă parte, în cazul culturilor Bt în care producția insecticidului este permanentă, insectele țintă sunt decimate masiv. Rezultatul este o îmbogățire, într-o anumită populație, la insecte rezistente care în cele din urmă, după câteva generații, vor deveni majoritatea asupra tuturor populațiilor insectelor în cauză (cel puțin pentru o anumită regiune geografică).

De exemplu, rezistența la insecticidul Bt Cry1Ac produs de bumbacul transgenic a apărut la unele populații de fluturi Helicoverpa zea din statele Arkansas și Mississippi [36]. În plus, două studii din 2007 arată apariția rezistenței la porumbul transgenic Bt producând insecticidul Cry1Ab în două lepidoptere care sunt ținte secundare ale acestei toxine: un borer de trestie de zahăr în nord-estul Louisianei [37], și borcanul de iarbă din Africa de Sud [38]

Impactul asupra mediului al plantelor tolerante la erbicide.

Citiți și fișierul OMG și mediu al asociației Inf'ogm

Sănătate

Consecințele asupra sănătății ale OMG-urilor asupra sănătății sunt numeroase. Iată câteva căi pentru a vă ghida:

Plante-insecticide (Bt): devenind un insecticid în lanțul trofic.

Plante tolerante la erbicide: devenirea unui erbicid în lanțul trofic.

În ceea ce privește plantele insecticide, problema soarta și efectele pesticidului (aici, erbicidul) în lanțul alimentar. Ce se întâmplă cu erbicidul la animalul care mănâncă planta și la omul care mănâncă animalul care a mâncat planta sau care își bea laptele sau care își mănâncă ouăle, etc ...? Cu toate acestea, se știe că erbicidele asociate cu OMG-uri, cum ar fi Roundup, sau derivații lor metabolici (adică moleculele rezultate din transformarea lor în celulele organismelor) se concentrează în lanțul alimentar, în special prin legarea la ADN-ul (cromozomii) mamiferelor după ingestia și o serie de efecte secundare legate de concentrația acestor molecule în lanțul alimentar au fost deja descrise [2,3].

Efectele erbicidelor asupra plantelor modificate genetic asupra sănătății (Roundup)

Echipa de Profesorul Gilles-Eric Séralini de la Universitatea din Caen, care este în mod special interesat de efectele pesticidelor asupra sănătății, are a demonstrat efecte toxice ale Roundup și glifosat, întotdeauna la doze mult mai mici decât cele utilizate în agricultură, pe celulele placentare umane și, și mai important, pe celulele embrionare umane (care se dovedesc a fi de 2 până la 4 ori mai sensibile decât celulele placentare) [11, 12]. De asemenea, a arătat că acest erbicid blochează activitatea aromatazei, o enzimă necesară pentru sinteza hormonilor sexuali estrogeni [11, 12] și că induce necroză și apoptoză (moarte celulară) a celulelor testiculare. Șobolan in vitro, de asemenea ca o scădere a testosteronului [13].

Citiți și dosarul OMG și sănătate de la asociația Inf'ogm

Reglementări și legislație

Reglementările europene

Directiva 2001/18/CE referitoare la eliberarea deliberată a OMG-urilor în mediu:

Autorizațiile OMG sunt acordate timp de 10 ani și sunt reînnoibile
Este necesar un anumit nivel de informații pentru publicul larg: registrul obligatoriu al culturilor (chiar dacă informațiile nu sunt adesea foarte precise), ridicarea confidențialității informațiilor referitoare la mediu și sănătate ...
Evaluarea OMG-urilor este comună țărilor membre ale UE
Controalele sunt obligatorii după comercializarea OMG-urilor

2. Regulamentul 1829/2003 referitoare la introducerea OMG-urilor pe piață pentru hrana umană și/sau animală. Acest text conține regulile de etichetare pentru produsele modificate genetic, dar exclude produsele de origine animală (carne, lapte, ouă etc.).

Astăzi, regulamentul este cel care tinde din ce în ce mai mult să prevaleze asupra directivei.

Reglementările franceze

În principal Europa este cea care reglementează problema OMG-urilor, dar statele membre mai au încă marjă de manevră pentru a legifera, în special în ceea ce privește etichetarea alimentelor fără OMG-uri, coexistență sau chiar informații publice și participarea la luarea deciziilor referitoare la OMG-uri.

În 2008, Franța a adoptat un text care reglementează OMG-urile. Aceasta este Legea nr. 2008-595 din 25 iunie 2008 privind organismele modificate genetic. Această lege a fost clarificată prin mai multe decrete de punere în aplicare, dar unele sunt încă în curs.

Echivalență substanțială: generațiile viitoare implicate într-un proiect de cercetare (PICRI)

Pe 12 și 13 noiembrie 2015, la facultatea din Orsay a avut loc simpozionul final al PICRI-ului nostru, un proiect de cercetare pe tema echivalenței de fond. Aceste două zile au făcut obiectul unor dezbateri bogate.

Pentru mai multe

Iată câteva linkuri foarte utile pentru a merge mai departe cu privire la problema OMG-urilor și a OMG-urilor ascunse:

Inf’ogm: din 1999, Inf’OGM lucrează la colectarea și procesarea informațiilor privind situația OMG-urilor din Franța și din întreaga lume.
CRIIGEN: Comitetul pentru cercetare independentă și informații despre ingineria genetică (CRIIGEN) este un grup internațional de experți cu o abordare transdisciplinară a beneficiilor și riscurilor ingineriei genetice și a alternativelor. Este independent de companiile de biotehnologie și promovează opinia a doua.
OGM.gouv: site interministerial pentru informații despre OMG-uri. Lista probelor pe teren cu OMG este publicată acolo.
La Confédération paysanne: uniunea agricolă franceză. confederația țărănească pune sub semnul întrebării modelul agricol productivist și susține acțiuni în opoziție cu OMG-urile.
Combat Monsanto: un colectiv de asociații, Combat Monsanto își propune să reunească informații despre Monsanto și să sprijine campaniile societății civile împotriva Monsanto

[1] Séralini G.-E. Aceste OMG-uri care schimbă lumea. Flammarion, 2004

[2] Séralini G.-E. Ingineria genetică, cercetătorii cetățeni vorbesc. Sângele Pământului, 1997

[3] Séralini G.-E. Transgenic, timp pentru manipulare. Frison-Roche, 1998