Omletă - câtă proteină dintr-o omletă
Actualizat la 22 mai 2020
În lumea culturismului, ouăle sunt cunoscute ca fiind unul dintre cele mai bune alimente pentru aportul de proteine. Unii culturisti din consumă până la 80 pe săptămână pentru a asigura cel mai bun aport de proteine pentru organism. La mijloc, cel mai adesea se consumă crud, tare sau pe vițel. Este mai rar să vezi culturisti mâncând ouă într-o omletă. Cum se explică acest lucru? Este o omletă mai puțin bogată în proteine decât un ou fiert? Câtă proteină poate oferi acest fel de mâncare? Urmați acest articol pentru a primi răspunsuri de la experții noștri cu privire la aceste întrebări.
Câtă proteină într-o omletă ?
Nivelul de proteine dintr-o omletă rămâne similar cu cel al unui ou crud. Într-adevăr, metoda de gătit nu modifică semnificativ proteinele din acest aliment. Dimpotrivă, gătitul permite eliberează celulele care le conțin. Acest lucru va face proteina din omletă mai ușor de digerat decât cea din ouul crud. Gustul va fi, de asemenea, mult mai plăcut. În porția de 100 g de omletă, găsim în general 13,8 g de proteine. Omleta rămâne, așadar, o sursă foarte bună de proteine, contrar unor credințe populare.