Omletă cu ciuperci rețetă EDEKA

Ești grăbit și îți este foame după ceva consistent? Apoi, rețeta noastră de omletă cu ciuperci și ridichi este pe măsură! De asemenea, bun: puteți varia ingredientele în orice moment și puteți folosi resturile de legume și ierburi.

rețetă

  • 8 ou
  • 1 sare
  • 1 piper
  • 12 ciuperci
  • 12 ridichi
  • 8 ceapă de primăvară
  • 1 buchet de arpagic
  • 1 parmezan
  • 1 unt pentru prăjit

Amestecați ouăle cu o furculiță într-un castron și condimentați cu sare și piper. Curățați ciupercile și tăiați-le felii subțiri. Înjumătățiți ridichile și tăiați-le felii subțiri. Spălați și tăiați ceapa de primăvară și arpagicul. Se rade parmezanul.

Topiți untul într-o tigaie medie la foc mare. Se adaugă ciupercile și se sotează. Când ciupercile încep să devină crocante, scoate-le din tigaie și lasă-le deoparte.

Adăugați niște unt proaspăt și reduceți puțin focul. Înainte ca untul să se rumenească, adăugați ouăle și întindeți mișcând tigaia. Folosiți o furculiță pentru a trage oul în afară, astfel încât să se gătească uniform.

Chiar înainte ca oul să fie gătit, întindeți parmezanul, ciupercile, ridichile și ceapa de primăvară pe ou. Închideți omleta dintr-o parte în alta. Se acoperă cu arpagic și se servește fierbinte.

Multe mai multe opțiuni sunt posibile cu ouă și tigaie. Încercați doar rețetele noastre de omletă.

Suma de referință pentru un adult mediu în funcție de LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • 20min 20min
  • Lumina puternica
  • Vegetarian fără gluten
  • 10min 10min
  • Mediu dificil
  • Vegetarian fără gluten
  • 20min 20min
  • Lumina puternica
  • Fără gluten Fără gluten

Funcționează întotdeauna: Rețetă pentru omletă cu ciuperci și ridichi

Omletele sunt o adevărată armă multifuncțională atunci când trebuie să mergi repede și îți este foarte foame: felul de mâncare cu ou are un gust bun la micul dejun și la cină, poate fi variat cu diferite ingrediente, nu are deloc carbohidrați și este încă plin. În rețeta noastră de omletă cu ciuperci și ridichi, puteți rafina amestecul de ouă cu aroma de ceapă de primăvară și ciuperci și ușoara picantitate de ridichi - dar puteți folosi și alte legume, cum ar fi porumbul sau boiaua. Sau încercați rețeta noastră pentru omletă cu spanac și ceapă: la fel ca rețeta pentru omletă cu ciuperci și ridichi, este vegetariană - dar ambele au un gust bun și cu șuncă sau șuncă afumată! Sfat pentru omleta perfectă: folosiți o spatulă pentru a împinge amestecul de ouă de la marginea fundului de trei până la patru ori până la centrul tigaiei și lăsați-l să se stabilească timp de două până la trei minute. Cu cât repetați mai des acest proces, cu atât va fi mai groasă omleta. Îți plac omletele? Apoi încercați rețeta noastră de omletă cu brânză!

Și mai multe ouă în rolul principal: tortilla și clătite

Dacă rețeta de omletă cu ciuperci și ridichi nu este suficientă pentru tine, cartofii la cuptor și o salată proaspătă sunt un acompaniament minunat. Omleta noastră de cartofi cu ciuperci este, de asemenea, o opțiune. Oul și cartofii sunt oricum tovarăși grozavi de tigaie: în rețeta noastră de tortilla de cartofi și ardei, îi combinați pe cei doi cu brânză manchego pentru o mică excursie în Spania. Ca și în rețeta noastră de omletă cu ciuperci și ridichi, brânza adaugă acel ceva special. Ouăle joacă, de asemenea, rolul principal în rețeta noastră pentru clătite la cuptor: aici sunt amestecate împreună cu făină, lapte și zahăr pentru a forma un aluat neted. Aceasta se toarnă în tigaia fierbinte în prune înjumătățite și apoi se coace din nou în cuptor. Poftă bună!

* Luni-Sâmbătă, 8 a.m.-8 p.m., gratuit de la rețeaua fixă ​​și mobilă germană