Omletă cu roșii și brânză - magazinul meu ecologic

Ți-e foame din nou o omletă proaspătă și delicioasă? Apoi încercați rețeta noastră. Puteți schimba toate variantele acestei rețete de bază cu ingredientele preferate. Încercați-l singur și bucurați-vă de o omletă pe care o obțineți în mod normal doar într-un hotel. Promis!

Ingredientele pentru 2 persoane

125g brânză rasă la alegere

Sare, piper, boia și nucșoară

niște unt sau ulei pentru tigaie

Pregatirea:

Bateți ouăle cu un tel cu mâna până sunt spumoase. Apoi adăugați condimentele după propriul gust și amestecați din nou bine.

Acum curățați ceapa, tăiați-o foarte mărunt și adăugați-o în amestecul de ouă.

Acum adăugați laptele și brânza rasă și amestecați totul într-o masă omogenă.

Încălziți untul/uleiul într-o tigaie acoperită și lăsați-l să se încălzească foarte tare.

Acum tăiați roșiile felii și puneți-le deoparte.

Acum turnați cu grijă amestecul de ouă în tigaie și reduceți focul la aproximativ 1/3. Acum adăugați roșiile și așteptați până când omleta începe să se îngroașă încet.

Acum scoateți cu grijă omleta de jos în tigaie și rotiți-o cu grijă. Cel mai bine este să folosiți 2 spatule, altfel omleta se poate rupe.

Acum prăjiți oul aproximativ 1 minut de cealaltă parte și când este atins gradul dorit de rumenire, așezați-l pe o farfurie și bucurați-vă.

---