Omletă mediteraneană cu legume

• Port: 1
• Timp: 20 min
• Stare: foarte usor
• kcal: 436
• KH: 11 g
• E: 18 g
• Î: 35 g

Aparate de bucatarie

ingrediente

• 2 ouă mărimea M
• 1 lingura frisca 30%
• 2 roșii cherry
• 40 g ardei dulci roșii
• 50 g Hass de avocado proaspăt
• 20 g mazăre verde, crudă, proaspătă sau congelată
• 20 g ceapă/n
• 20 g conservă de porumb dulce, scurs
• 6 tulpini de patrunjel
• 1 lingură ulei de măsline
• 1 vârf de sare de mare (fleur de sel)
• 1 vârf de piper negru

pregătire

1. Spălați roșiile și ardeii și lăsați-i să se scurgă. • Feliați roșiile, tăiați ardeii în fâșii subțiri.
2. Spălați pătrunjelul și scuturați-l uscat, apoi smulgeți frunzele de pe coajă și tocați-le • Scurgeți porumbul într-o strecurătoare • Spălați și scurgeți mazărea proaspătă, puneți mazărea congelată într-un castron pentru a decongela.
3. Bateți ouăle într-un castron și bateți cu smântână, puțină sare și piper • Încălziți uleiul în tigaie și adăugați amestecul de ouă • De îndată ce fundul poate fi scos din tigaie, întoarceți omleta.
4. Răspândiți legumele pregătite pe omletă și încălziți cu • Condimentați totul cu sare și piper și presărați cu pătrunjel • Îndoiți cu grijă omleta în mijloc și puneți-o pe o farfurie.

Vă dorim poftă bună!

* toate informațiile nutriționale sunt calculate pe porție

---