Omletă suflată cu roșii la grătar - Flavory Food Blog
Nu ai chef să faci același lucru în fiecare dimineață mic dejun a mânca? În orice caz, mă bucur mult mai mult să mănânc și să gătesc atunci când există diversitate. Rezultatul rețetei pentru omleta de sufle.
Există atât de multe opțiuni, mai ales la micul dejun! De aceea, astăzi vă voi arăta o omletă de suflet exotică pe care o puteți folosi pentru a impresiona rapid prietenii și familia.
Omleta de sufle din Franța durează doar câteva minute și este ușor de preparat. Îmi place în special faptul că este atât de ușor să rafinezi și să redescoperi această rețetă într-o varietate de moduri. Adesea, un sos de roșii sau un sos dulce cu miere este servit cu aceste omlete. Îmi place mai bine când îi adaug parmezan și roșii la grătar!
Porții
ingrediente
2-3 ouă proaspete
parmezan
1 lămâie organică
ceapa verde
ulei de masline
sare
pregătire
1. Separați albușul de gălbenuș în două boluri.
2. Sare ușor albușul (stropiți cu suc de lămâie dacă doriți) și bateți în albușuri.
3. Sarati usor galbenusurile si adaugati parmezanul daca doriti si amestecati totul impreuna.
Al 4-lea. Adăugați amestecul de gălbenușuri în albușuri și amestecați cu grijă, astfel încât albușurile să nu fie distruse.
5. Se prăjește amestecul de ouă la foc mediu cu ulei de măsline. Omleta este gata când alunecă înainte și înapoi după ce ați scuturat ușor tigaia.
Al 6-lea. Împingeți cu grijă omleta în tigaie, tăiați tigaia și lăsați omleta să alunece pe o farfurie.
Sosuri pentru omleta cu sufle
Dacă îți place simplu și dulce american, poți servi și omleta cu sirop de arțar, miere sau ceva similar. Apoi aș lăsa brânza în preparat. Vasul permite multe variante, așa că îndrăznește să experimentezi puțin
De exemplu, am mâncat odată o versiune asiatică care se baza pe un sos făcut din ierburi și paste asiatice. Avea un gust complet diferit față de omletele de sufle pe care le știam!
Un mic dejun sănătos și delicios
Suntem cu toții de acord: omleta cu sufflé aparține mai mult categoriei de rețete de la care nu ne-am aștepta neapărat cât de bun au gustul.
Dar dacă îndrăznești să încerci felul de mâncare, vei fi răsplătit cu un mic dejun delicios (sau prânz/cină), care este și foarte sănătos!
Pentru că este în primul rând sărac în carbohidrați și, prin urmare, potrivit pentru o formă corespunzătoare de nutriție și, pe de altă parte, ouăle vă oferă mulți nutrienți importanți, cum ar fi vitaminele B12, D și K și, desigur, conțin proteine bune și grăsimi sănătoase.
Așadar, omleta cu sufle nu numai că îți oferă energie pentru zi, ci și întărește multe procese importante din corpul tău. Un alt motiv pentru a încerca această rețetă de ouă, deoarece ouăle amestecate devin plictisitoare în timp.
Aveți și un astfel de „exotic” în repertoriu? Cred că aceste rețete arată în special cât de valoroasă este creativitatea în gătit.
Simțiți-vă liber să ne scrieți preparatele dvs. exotice în comentarii.