ONGKG - Rețea austriacă de spitale și instituții de sănătate care promovează sănătatea
Oferă recomandări diferențiate privind evaluarea nutrițională și terapia în spitale, responsabilitățile legate de nutriție în spitale, practici de catering, mese de spital, economia sănătății și nutriție.
Agenda ONU 2030 pentru dezvoltare durabilă
Consideră că achizițiile publice sunt responsabilitatea de a asigura modele de producție și consum durabile.
Cadrul politicii alimentare urbane din Milano
Catalog de măsuri pentru orașe pentru a asigura o nutriție durabilă, justiție socială și economică, o bună producție de alimente și evitarea risipei de alimente.
Declarația de la Viena cu privire la dietă și MNC în contextul sănătății 2020
Solicită, printre altele, să creeze medii de promovare a sănătății pentru a mânca și a bea, să promoveze câștigurile de sănătate printr-o dietă sănătoasă pe tot parcursul vieții, în special pentru grupurile deosebit de vulnerabile, să consolideze sistemele de sănătate pentru promovarea sănătății și să ofere servicii pentru bolile netransmisibile.
Liste de verificare și cataloage de măsuri
Manual Umbesa pentru bucătării comerciale
Manual cu liste de verificare elaborat din proiectul UMBESA cu scopul de a stabili un meniu durabil - mai puțină carne, regională, sezonieră, proaspăt gătită, alimente organice.
Umbesa - meniu durabil
Raport de proiect cu inițiative de inventar și schimbare în bucătăriile mari, construirea rețelei, sensibilizarea și relațiile publice.
Standard de calitate DGE pentru catering în spitale
Oferă îndrumări cuprinzătoare cu privire la proiectarea serviciilor de catering, condițiile-cadru din spitale, condițiile-cadru pentru alimentație, durabilitate, certificare și conține informații suplimentare.
Standard de calitate DGE pentru alimentația în unități pentru pacienți internați
Oferă îndrumări cuprinzătoare cu privire la proiectarea serviciilor de alimentație publică, condițiile-cadru din unitățile de internat pentru pacienți, condiții-cadru pentru alimentație, durabilitate, certificare și conține informații suplimentare.
Trusă de instrumente - Strategia de hrană și băutură a spitalului
Un ghid rapid de la Serviciul Național de Sănătate (NHS) - Department of Health England - pentru a evalua măsura în care sunt îndeplinite standardele privind nutriția pacienților, nutriția generală bună a spitalelor și achizițiile de alimente durabile.
Raportul Comitetului pentru standarde alimentare pentru spitale privind standardele pentru mâncare și băuturi în spitalele NHS
Raport complet de la Serviciul Național de Sănătate (NHS) - Departamentul de Sănătate din Anglia cu privire la nutriția pacientului, nutriția generală bună a spitalului și aprovizionarea durabilă cu alimente.
Implementare în Austria
Studiul actual al situației și analiza potențială pentru creșterea proporției produselor regionale și sezoniere la LKH-Univ. Clinica Graz
Lucrare de masterat care descrie criteriile de durabilitate și calitate în alimentația comunitară și elaborează instrucțiunile pentru implementarea acestor criterii în sistemul de aprovizionare cu alimente Cook & Chill.
Aprovizionare cu alimente orientată spre viitor pentru Asociația Spitalului din Viena. Bucătării de hârtie strategică 2017
Pe baza unui inventar, descrie cerințele pentru siguranța pacienților, protecția infrastructurii critice, durabilitatea, protecția climei, utilizarea economică a resurselor/sinergiilor și prezintă o imagine țintă a aprovizionării cu alimente. În cele din urmă există repere și liste de verificare
Spital prietenos cu nutriția
Descrierea implementării standardelor Serviciului Național de Sănătate (NHS) în LKH - Spitalul Universitar Graz
Revizuirea articolelor
Digestul de nutriție și hidratare: îmbunătățirea rezultatelor prin servicii alimentare și băuturi
Compilare cuprinzătoare a criteriilor de nutriție în spitale și instituții de îngrijire
Sănătatea angajaților
Alimentația sănătoasă: o prioritate NHS - O modalitate sigură de a îmbunătăți rezultatele asupra sănătății pentru personalul NHS și public
Șase măsuri ale Serviciului Național de Sănătate (NHS) - Departamentul Sănătății din Anglia pentru nutriția sănătoasă a angajaților
Rețele și certificări
Cadrul alimentar mai sănătos
Se concentrează pe spitale și nume de criterii și certificări.