OOLONG DA HONG PAO

Din regiunea muntoasă a provinciei Wu Yi din Fujian, Da Hong Pao este unul dintre cele mai renumite ceaiuri dintre Oolong fermentat în proporție de 70%, recoltat din lăstari tineri cu muguri deja dezvoltați.

Aceste plante de ceai cresc între stânci în condiții climatice ideale care oferă o calitate excelentă a mugurilor. Fidel perfuziei, cu o notă de aciditate și o ușoară amărăciune.

Foarte lung în gură, are note lemnoase, lemn ceruit în partea de sus și un fundal de notă de alge marine.

Aceste plante de ceai cresc între stânci în condiții climatice ideale care oferă o calitate excelentă a mugurilor. Fidel perfuziei cu o notă de aciditate și o ușoară amărăciune. Foarte lung în gură, are note lemnoase, lemn ceruit în partea de sus și un fundal de notă de alge marine.

Da Hong Pao este Regele Ceaiurilor din Muntele Wu Yi din China. Acest ceai este legendar. Existența sa datează încă de la începutul secolului al XVIII-lea (era Dao Guang). În timpul dinastiei Qing, Da Hong Pao a fost intitulat „Regele ceaiului”.

---