Opco Santé Grand Est Alimentele și mesele, factori de tratament bine și calitatea vieții în facilități

Context

Profesioniștii din unitățile din sectoarele sănătății, social și medico-social joacă un rol important în sprijinirea persoanelor primite în timpul mesei. Sursă de energie și plăcere, mâncarea este o forță care merită o reflecție asupra calității mâncării, prezentarea farfuriilor, instalarea sufrageriei ...

santé

Dincolo de satisfacerea unei nevoi fiziologice, aportul alimentar al persoanelor în vârstă sau cu dizabilități rămâne un proces de reflecție colectivă de către profesioniști și ajustări permanente centrate pe tratamentul bine al rezidenților.

Pentru utilizator, masa rămâne o modalitate de acces în lume și un mijloc de a încânta relația lor zilnică.

Obiective

  • Măsurați modul în care nutriția contribuie la calitatea îngrijirii și la calitatea asistenței,
  • Consultați cadrele de reglementare și tehnice privind gestionarea meselor (calitatea vieții, prevenirea subnutriției, siguranța lanțului de preparare și conservare) pentru a explica propunerile făcute rezidenților,
  • Identificați semnele de avertizare și contactați echipa cu privire la problemele întâmpinate de rezidenți
  • Adaptați-vă poziția profesională și modurile de intervenție în funcție de capacitățile și nevoile rezidenților, în conformitate cu o abordare prietenoasă, comună și validată colectiv.