Opuntia ficus indica (OFI) cactus Nopalitos provoacă pierderea în greutate și îmbunătățește calea

Nour Imane Harrat

opuntia

rezumat

Introducerea și scopul studiului

Toate cercetările efectuate asupra cactusului au demonstrat proprietăți terapeutice și medicinale (antiinflamatoare, anti-bacteriene, anti-oxidante, anti-diabetice, anti-hipercolesterolemice, anticancerigene și proprietăți curative). Valoarea nutrițională pentru sănătate a Nopalitos dinOpuntia ficus indica (OFI) se explică prin bogăția sa în fibre, minerale, vitamine C și E și molecule bioactive (pigmenți (betalaine), polifenoli ...). Obiectivul acestei lucrări este de a studia potențialul de sănătate al Nopalitos (tineri cladode OFI) explorând efectul consumului lor asupra profilului lipidic și lipoproteic și a transportului invers al colesterolului, la șobolanii tineri supuși unei diete de tip cafenea.

Material si metode

Șobolani masculi din tulpina Wistar (nu = 16) sunt supuși de la înțărcare și timp de o lună, la o dietă de tip cafenea (hiperlipidic-hipercaloric) Cu o greutate corporală de 110 ± 20 g, șobolanii sunt împărțiți în 2 grupe omogene. Primul grup a consumat dieta de cafenea care conține 50% OFI Nopalitos proaspăt (g/100 g dietă). Al doilea continuă să consume dieta cafenelei și servește drept control.