Ordin din 20 august 2002 privind produsele alimentare și ingredientele alimentare tratate prin ionizare -
Ultima actualizare a datelor pentru acest text: 07 septembrie 2002
articolul 1
Produsele alimentare destinate consumului uman sau animal care pot fi tratate prin ionizare și doza medie maximă totală la care pot fi supuse sunt enumerate în anexa I.
Articolul 2
Alimentele trebuie să fie în condiții sanitare adecvate în momentul prelucrării. Ionizarea acestor produse alimentare nu poate fi utilizată ca înlocuitor pentru măsurile de igienă sau bune practici de fabricație sau cultivare. Condițiile specifice de sănătate necesare, acolo unde este cazul înainte și după tratament, sunt enumerate în anexa II.
Cei responsabili cu unitățile de ionizare trebuie să poată informa oficialii administrațiilor responsabile cu controalele cu privire la natura, frecvența și rezultatul verificărilor care atestă conformitatea produselor alimentare cu dispozițiile prevăzute la alineatul precedent.
Articolul 3
Registrul de instalare prevăzut la articolul 6 din Decretul nr. 2001-1097 din 16 noiembrie 2001 pentru fiecare dintre sursele de radiații ionizante utilizate trebuie să conțină următoarele informații pentru fiecare lot de produse alimentare procesate:
a) Natura și cantitatea produselor alimentare iradiate;
b) Stabilirea originii produselor alimentare de tratat;
c) Numărul lotului;
d) Creatorul tratamentului de iradiere;
e) Destinatarul alimentelor procesate;
f) Data iradierii;
g) Materialele de ambalare utilizate în timpul prelucrării;
h) Parametrii de control al procesului de iradiere prevăzuți la articolul 8 din ordinul menționat anterior din 8 ianuarie 2002, controalele dozimetrice efectuate pe lot și rezultatele acestora, specificând, în special, valorile limită inferioare și superioare ale dozei absorbite și tipul de radiații ionizante;
i) Trimiterea la măsurătorile de validare efectuate înainte de iradiere prevăzută la articolul 6 din decretul menționat din 8 ianuarie 2002.
Articolul 4
Începând cu data publicării acestui decret, următoarele decrete sunt abrogate:
-ordin modificat din 17 octombrie 1975 privind comerțul cu furaje compuse iradiate pentru animale de laborator;
Au abrogat următoarele dispoziții
Articolul 5
Directorul General pentru Alimentație, Directorul General pentru Concurență, Consumatori și Controlul Fraudelor și Directorul General pentru Sănătate sunt responsabili, fiecare în propria sa zonă, de executarea acestui decret, care va fi publicat în Jurnalul Oficial al Republica Franceză.
Anexa I.
ALIMENTE CARE POATE FI TRATATE PRIN IONIZARE ȘI DOZE DE MAXIMĂ IONIZARE
Doza medie totală absorbită este calculată în conformitate cu dispozițiile din apendicele la ordinul menționat anterior din 8 ianuarie 2002. Eterogenitatea dozei absorbite trebuie să fie astfel încât nivelul Dmax/Dmin să nu poată fi mai mare de 3.
Alimente și ingrediente alimentare autorizate pentru prelucrare în conformitate cu anexa la Directiva 99/3/CE
CATEGORIA ALIMENTELOR
DOZA GLOBALĂ
medie absorbită (kGy)
(valoare maximă)
Ierburi aromate uscate, condimente și condimente vegetale.
Alimente și ingrediente alimentare autorizate pentru prelucrare în conformitate cu articolul 4 alineatul (6) din Directiva 99/2/CE
CATEGORIA ALIMENTELOR
DOZA GLOBALĂ
medie absorbită (kGy)
(valoare maximă)
Ierburi aromate congelate.
Ceapă, usturoi, șalotă.
Legume și fructe uscate.
Fulgi de cereale și germeni destinați produselor lactate.
Carne de pasăre.
Carne de pasăre separată mecanic.
Organe de pasăre.