Orez - câtă proteină din orez
Actualizat pe 29 aprilie 2020
Printre numeroasele cereale, orezul este unul dintre cele mai populare printre pasionații de culturism. Acest aliment cunoscut pentru conținutul său de carbohidrați este consumat, uneori în cantități destul de mari de către sportivi și culturisti. Există, totuși, o margine de pasionați de culturism care preferă să o evite, subliniind acele valori nutriționale care nu favorizează întotdeauna proteinele. Ce zici de acest conținut de proteine din orez? Este acest aliment suficient de bogat în substanțe nutritive pentru al include în dieta de antrenament cu greutăți? ?
Câtă proteină din orez ?
Orezul nu poate pretinde că este una dintre cele mai bune surse de proteine vegetale. Această cereală are într-adevăr un conținut de proteine destul de mediu. O porție de 100 g este alcătuită din aproximativ 3,5 g de proteine. Acest conținut rămâne același pentru orezul alb și orezul brun. Metoda de gătit poate varia ușor față de aceste valori. Oricum ar fi, consumul de orez ajută pentru a furniza o doză medie de proteine la corp. Acest conținut mediu de proteine este compensat de prezența ridicată a altor enzime, cum ar fi carbohidrații în orez.
Ingrediente active și proprietăți în orez
Orezul este o sursă foarte mare de energie pentru organism datorită cantității mari de carbohidrați pe care o furnizează. De asemenea, conține vitamine, în special cele din complexul B și mangan.